Avcı Böreği

Geçen günlerde, Annemin arkadaşlarını kahvaltıda ağırladık.. Değişik bir tarif denemek isterken, aklma daha önceden hiç yapmadığım Avcı Böreği geldi, onu hazırlayıp yaptık. Tarif; Lezzet Dergisi’nin Tuzlular kitapçığından.. Malzemeler: 250 gr. kıyma 250 gr. mantar 1 su bardağı haşlanmış bezelye 2 adet soğan 2 adet havuç (küp doğranmış ve haşlanmış) Tuz Karabiber Sıvıyağ Krep için: 4 su…

Details

Çörekotlu Kurabiye

Ada’nın diş buğdayına, Nilgün Abla’nın yapıp getirdiği bu kurabiyeler o kadar lezzetliydi ki, hemen tarifini alıp sizlerle de paylaşmak istedim. Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun 🙂 Malzemeler: 1 paket margarin Yarım çay bardağı çörekotu 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı kıyılmış dereotu…

Details

Ada’nın Diş Buğdayı

Uzun zaman bekledikten sonra Ada’nın çıkan dişleri için Diş Buğdayı hayalimi gerçekleştirdim çok şükür 🙂 Süsleme ile ilgili ayrıntıları; www.partiaski.com ‘da bulabilirsiniz.. Menümüze gelince, vazgeçilmezim olan yoğurtlu havuç salatasını bu sefer kabak ile karıştırıp tuzlu tartöletlerin içerisinde sundum. İki çeşit börek hazırladık.. Biri pırasalı unlu börek, Diğeri de; Peynirli Gevrek Börek idi.. Annemin muhteşem kerebiç…

Details

Şeftalili ve Kayısılı Dondurma

Evde dondurma yapımında yeni denemem.. Şeftalili ve Kayısılı yaptım.. Sıcakta fotoğrafını çekmek çok zor olsa da, çekimden sonra yemek çok kolay oldu 🙂 Malzemeler: 500 ml süt Yarım su bardağı krema Yarım su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı pirinç unu 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 2 adet şeftali 6-7 adet kayısı Hazırlanışı: Süt, krema, toz şeker,…

Details

Mozaik Pasta

Mozaik pastayı tekli silikon kalıplarımda yaptım ilk defa.. Neden daha önceden düşünememişim ki 🙂 Pek şık, pek lezzetli oldular.. Malzemeler: 1 paket krema (200 ml) 1 paket petibör 2 paket bitter çikolata (80 grlık) Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz Hazırlanışı: Kremayı bir tencerede ısıtıp ocaktan alın. İçerisinde çikolataları ilave edip eriyene dek karıştırın. Biraz ılındıktan…

Details