Beyti Kebap
Her zaman patlıcanla yaptığımız Hünkar beğendi bu sefer kabakla pişti adıda Kabak beğendi oldu.. Bu tarifi dün akşam yaptım ve misafire bile yapıp sunulacak yemekler listesinde tadı ve görüntüsü ile sıraya girdi bile!
Malzemeler:
- 5 adet orta boy kabak
- 3 adet göğüs tavuk
- 1 orta boy soğan
- 2 adet domates rende
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı rende kaşar
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Tavuk göğüsleri kuşbaşı doğrayın. Bir tavada az sıvıyağ ile küçük doğranmış soğanları kavurun. Tavukları ilave edin. Suyunu salıp çekene dek arada karıştırarak pişirin. Tuzunu, karabiberini ekleyin. Ardından domates rendesini ekleyip yeniden pişmeye bırakın.
- Kabakların dış kabuklarını tırtıklayıp rendeleyin. Bir tencereye koyup pişmeye bırakın. Yumuşayınca ateşten alın.
- Bir tarafta unu sıvıyağ ile kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin. Beşamel sos kıvamına gelinceye dek pişirin. Kaşar peyniri ve kavurduğunuz kabakları ilave edin. Üzeri göz göz oluncaya dek pişirip ocağı söndürün.
- Servis tabağına kabak beğendiden koyup üzerine tavuk soteyi ekleyip sıcak servis yapın.
Related posts
Benimde aklımda bu yemek mutlaka yapacağım. Görünümü çok güzel. Ellerine sağlık
gülüm benim beğenmiş olmana çok sevindim .
Kesinlikle katılıyorum davet masalarında mutlaka yer alacak kadar güzel bir yemek
ellerine sağlık
afiyet bal olsun şekercim
Seçilcim,
Ben de kabak beğendiyi denemek istiyorum, patlıcana göre daha basit ama kabakların mevsimi geçiyor:((
Tavuk etinin her zaman en kolay ve sorunsuz pişen et olduğunu biliyorum. Sonuçta hem kolay hem de lezzeti aynı anda yakalamışsın, tebrikler, ellerine sağlık:))
Sevgilerimle…
Kabak bolken bende deneyeyim, beğendiyi çok severim !
ellerine sağlık canım
ellerine sağlık dediğin gibi patlıcanla olur da kabakla olmaz mı? kabak tadı geliyor mu yerken.
ellerine sağlık canım nefis olmuş
benimde yaptığım köfteli beğendi var ama hala yayınlayamadım 🙂
sevgiler
Kabak beğendi de en az patlıcanlısı kadar lezzetli. Üstünde de tavuk sote ne diyim yiyen herkese afiyet bal olsun:) Ellerine sağlık…
Favori yemeklerimden biri,bayılıyorum.
Harika görünüyor,ellerine sağlık..
Sevgilerimle
değişik olmuş ama eminim ki süper olmuştur.ellerine sağlık.sevgiler.