Labneli Poğaça
Geçen gün yengeme kahvaltıya gittiğimizde yapmıştı bu güzel açmaları.. Yediklerimin yanında birde paket yapıp eve getirdim ve fotoğraflayıp, tarifini sizlerle paylaşmak istedim..
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Yarım çay bardağından bir parmak eksik tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Zeytin ezmesi
Hazırlanışı:
- Yaş mayayı ılık su içinde eritin. Yoğurma kabına unu, mayayı, sütü, yağı, tozşekeri, tuzu ekleyip karıştırın. En son mahlebi ilave edin. Yoğurup yarım saat dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan parçalar koparıp merdane ile oval, uzun hamurlar açıp geniş kısmına zeytin ezmesi sürerek sarın.
- İnce uzun hamurları kendi arasında döndürerek iki ucu birleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek kızarana dek fırında pişirin.
Related posts
ayyyy akşam yemeği de yemedim şimdi bu açmalardan olsada yesem. acıktığımı hissettim valla. ellerinize sağlık afiyet olsun.
bayılırım ben zeytinlisine 🙂
eline sağlık..
Açmayı çok severim ,nefis görünüyor.
merhaba ellerine sağlık.Ben bayılırım açmanın her çeşidine.Sevgiler…
Sevgili Seçil, o kadar severim ki. Yememek için yapmıyorum desem. Evde varsa bitirene kadar rahatlamam:)) Gelir gider yerim.
Çok da güzel yapmışsın ellerine sağlık. Aklıma düştü bir kere, dayanamayıp haftasonu kahvaltısına için yapacağım artık:)))
Sevgiler.
Canim harika görünüyor. Ellerine saglik.