Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Geçen haftasonu halama kahvaltıya gitmiştik. Kahve yanına yapmış olduğu bu tatlıyı her ne kadar bir sürü hazırlık yaptığı kahvaltının üzerine yiyemesemde eve getirip resimleme şansım oldu.
Resimdende anlaşılacağı üzere fotoğraflamayı bekleyemeden muhallebiye köşesinden daldım gitti, tadı çok güzeldi!
İyi Haftasonları….
Muhallebi için;
- 1 lt süt
- 6 tepeleme yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 50 gr. margarin
- 1 paket vanilya
Frambuaz sosu için;
- 2 su bardağı frambuaz (dondurulmuş veya taze)
- Yarım su bardağı su
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Muhallebi için vanilya ve margarin haricindeki tüm malzemeleri bir tencereye koyup, ateş üzerinde devamlı karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin.
- Pişen muhallebinin içine vanilya ve margarini ekleyerek bir süre mikserle çırpıp, sudan geçirdiğiniz borcama yayın ve oda sıcaklığına gelinceye buzdolabına koyarak soğutun.
- Sos için; frambuazları tencereye alıp su ekleyerek buzları çözülene dek hafif kaynatın. Ardından tozşekeri ilave edip karıştırın. Blendırdan geçirin ve yeniden tencereye alın. Mısır nişastasını yarım su bardağı su içerisinde eritin. Kaynayan sosa yavaş yavaş ilave ederek sosu karıştırın. Altını kapattıktan sonra 1 paket vanilya ekleyip karıştırın ve soğutun.
- Soğumuş muhallebiyi dilimleyip servis tabağına aldıktan sonra sostan 3’er kaşık üzerine ilave ederek servis yapın.
Related posts
frambuaz sosa bayilirim ,ozellikle sutlu tatlilarda ilk tercihim
sizinde ellerinize saglik
Gerçektende yenimiyecek gibi değil.
Afiyet olsun.
sevgiler.
Çok güzel olmuş..Afiyet olsun….
muhallebi harika olmuş arkadaşım.sosuna bakmaktan alamadım kendimi.süper bir görüntü.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.
ellerine sağlık canım muhteşem afiyet olsun.
seçilcim beyaz ve tatlımı tatlı pembe (yada fuşya mı deseydim:) nefis olmuş canım eline sağlık
Artık benim de bir tatlı tarifim var. Hafif, pratik, sosun üzerine kaymaklı dondurma ile de sunum yapılabilir. afiyet olsun.
dayanılacak gibi değil canım ellerine sağlık Halacığının:)
Ellerine sağlık canım. Çok hoş görünüyor.
Sevgiler…
süperrrrrrr…ellerine sağlık canımcım…
Çok güzel görünüyor frambuaza bayılırım zaten ellerinize sağlık