Beyti Kebap
Haftasonu gelen misafirlerimize arpa şehriye pilavı ile bu yemekten ikram ettim. Bu köftenin, çanak şekli verilerek içine püre doldurulmuş haline Hasanpaşa köftesi denmiş, bu şekilde olanınada Püreli Tepsi Köftesi ismini verdim..
Malzemeler:
- 1 kg. kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 aida çay bardağı ekmek içi
- Tuz, Karabiber
Püre için;
- 6 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Üzeri için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Püre için patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun, rendeleyin. İçine süt, tereyağ ve tuzunu ilave ederek blendırdan geçirin.
- Köfte malzemeleri için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Az yağlanmış tepsiye kıymayı yayıp (çok kalın olmasın) 180 derecede kızarana dek pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine püreyi yayın ve 10 dk daha fırınlayın. Fırından yeniden çıkarıp üzerine kaşar peynir rendesi serpip eriyene kadar fırında tutun ve sıcak servis yapın.
Related posts
davet yemeği olmuş gerçektende.. eline sağlık
sevgiler..
püre ve köfteye bayılırım ve inanılmaz güzel görünüyor pazar günü denenicektir:)
sonra burda gördüğüm tarifleri deneyerek kendime senin taklit blogunu açıcam aslını yaşatıcam(biliyorum kötüydü):))
ellerine sağlıkkkk tatlım
Çok iştah açıcı görünüyor.
Bol püreli nefisss..
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Harika……Ellerine sağlık.
süper bir görüntü arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.
harika olmuş kesinlikle eline sağlık sevgiler.
çok güzel görünüyor canım ellerin dert görmesin
ayy nereye baksam köfte bu akşam belli oldu yemek bende köfte yapacağım yoksa bugün bitmez bana 🙂
balımm ellerine sağlık:)
Oktay ustadan öğrenmiştim ben de bu köfteyi yapıyorum sık sık:)
ne güzel oluyor püre ile:)
nefiss:))
öpüyorum canımcığım..
Görüntü güzel isimde çok yakışmış ellerinize sağlık:)
Seçilcim, içine bir de bulgur koydun mu al sana Tepsi Oruğu..Hem de pürelisinden..Ellerine sağlık ablacım..
Seçil Hanım gerçekten çok güzel bir yemek. Hergün farklı ve güzel lezzetlerle karşılaşıyoruz. Çok güzel bir yemek sitesi kurdunuz. Emeğinize sağlık. Hergün tüm ofisce okumamıza rağmen yoğunluktan dolayı sık yorum yazamıyoruz. Lütfen kusurumuza bakmayın. Takipteyiz.
Arzuhan
Çok hoş olmuş canım ellerine sağlık bunu denemek isterim sevgilerimle..