Pratik Lahmacun (Yufkadan)

Lahmacunu çok severim ama yemek için her yere güvenemiyorum. Bildiğiniz kasaptan kıyma alıp iç malzemesini hazırlayıp fırına vermek ya da evde kendinizin hamur açıp veya daha pratiğini (yufkadan) tertemiz, mis gibi evde yapıp tüketmek en güzeli..

Bende geçenlerde evde hazırladığım lahmacun tarifini paylaşacağım sizlerle.. İyi Haftalar…

Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 400 gr. kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 adet kırmızıbiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Pul biber
  • Nar Ekşisi

Hazırlanışı:

  1. Kıyma hariç tüm malzemeleri blendırdan geçirin. Kıymayı karıştırma kabına alıp blendırdan geçirdiğiniz malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.  Baharatları ekleyin.
  2. Yufkayı önce ikiye katlayın. Tam ortadan kesin.
  3. Daha sonra kestiğiniz iki yarımıda ikiye katlayın. 1 adet yufkadan 4 katlı lahmacun tabanı olacak.
  4. Fırın tepsisini az yağlayıp yufkaları tepside sıkışmayacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine kıymalı harçtan yayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirip sıcak servis yapın. 

Tarif; Devletşah‘tan…

Pratik Lahmacun (Yufkadan)
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

9 Yorum

  1. PAPATYA PRENSES tarafından

    Canım çekti gece gece :) Ellerine sağlık tatlım.

  2. zeymuran tarafından

    canım ben hamurunu kendım yoguruyorum yufkayla hiç denemedım ama canımız acıl lahmacun çektıgınde hemen yapmak için iyi bir fıkır,ellerıne sağlık

  3. aycan tarafından

    Ohhhhh hem pratik hemde nefis bir görüntüsü var.Ellerine sağlık canım.

  4. bülbülünyeri tarafından

    Canım,
    ellerine sağlık. Harika bir fikir. Evde ve yufkayla olmasına bayıldım.
    4 parça yufkayı üst üste mi koyup karışımı koyuyorsun. Yanlarına bir şey sürüyormusun(yufkaların üzerine)
    Sevgiyle kal.

  5. Yemek Aşkı / Seçil tarafından

    Yufkaların yanlarına (yağ..vs.) hiçbirşey sürmedim. Tek bir yufkayı önce yarım ay şeklinde ikiye katlayıp ortadan ikiye bölün. Daha sonra böldüğününüz iki yufka parçasının her birini kendi aralarında yine üçgen olacak şekilde katlayın. Katlanmış hali, 4 kat yufka olacak.. Malzemelerde belirttiğim 4 yufkadan toplamda 8 adet üçgen lahmacun çıkıyor..

  6. Hayat Cafe tarafından

    Bayılırım lahmacuna ama üşenirim yapmaya..
    Böyle yufkadan çok pratik olmuş
    Ellerine sağlık canım
    Sevgiler.

  7. derya tarafından

    Canım çekti valla ellerine sağlık cnaım bayılırım lahmacuna öpüyorum.

  8. mimosacafe tarafından

    iyi bir fikir :) ellerine sağlık. sevgiler.

  9. yemekbiraşk tarafından

    bencede evde yapılmışı çok lezzetli oluyor..
    ellerine sağlık sevgilerimle..

Yorum Yaz





Lütfen dikkat: Yorumunuz onaylandıktan sonra görüntülenecektir.