Fırında Mantar Soslu Kabaklı Tavuk

İş yorgunluğunu akşamları bir an önce mutfağıma girip bişiylerle oyalanarak üzerimden atmaya çalışıyorum. Sıcak filan dinlemeden bu aralar yemek yapmaya yoğunlaştım. Mutfakla mutlu oluyorum.. terapi gibi.. 

Bir arkadaşımada geçenlerde, yemek yanına garnitür gibi kullanılacak bu tarifi anlatırken “Kardeşim bu yemeği yaparken tepsiye tavuk yayıp üzerine bu kabaklı karışımı döküyor” dedi. Bende tarife birde patates ekledim. Çok lezzetli bir yemek çıktı ortaya.

Malzemeler:

  • Yarım kg tavuk (kalça, pirzola veya göğüs)
  • 4 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy patates (arzuya göre)
  • 1 paket kremalı mantar çorbası
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kutu krema

Hazırlanışı:

  1. Kabakların kabuklarını kazıyıp halka halka doğrayın.
  2. Bir kaseye kremayı dökün. Mantar çorbasını toz halinde ilave edin.
  3. Kabakları ilave edip harmanlayın. Patateslerinde kabuklarını soyup küp doğrayarak karışıma ilave edin.
  4. Tavuk etlerini yağlanmış fırın kalıbına dizip üzerine kabak karışımını yayın.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dk önce kaşar rendesi döküp eriyene kadar yeniden fırınlayın, sıcak servis yapın.
Fırında Mantar Soslu Kabaklı Tavuk

“Fırında Mantar Soslu Kabaklı Tavuk” için 5 cevap

  1. PAPATYA PRENSES diyor ki:

    Çok enfes görünüyor,yeme de yanında yat cinsinden:)

    Ellerine sağlık canım.

  2. gülcan diyor ki:

    kokusu buralara kadar geldi ellerinize sağlık sevgiler.

  3. aycan diyor ki:

    Canım, çok güzel bi yemek olmuş.Ellerine sağlık.öpüyorum.

  4. Tümay ÖZTÜRK diyor ki:

    walla fotoğraf nefis duruyor hem de şu öğlen saatinde:) Ellerine sağlık canım…

  5. sevda diyor ki:

    mantar olmasa tam benlikmiş canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

Bir Cevap Yazın

Fırında Mantar Soslu Kabaklı Tavuk

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir