Şafak Çorbası

Yazın tatile gittiğimizde, içtiğimiz bu çorbanın tarifini alabilmek için çok uğraştım desem yeridir..

Her ne kadar içindeki malzemeleri çorbayı içerken anlamış olsamda yine de püf noktaları kaçırmamak için tarifi aşçının kendisinden öğrenmeyi aklıma koymuştum.

10 günlük tatilin son gününde (yemek sırlarını pek paylaşmak istemese de) bana 3 farklı çorba tarifi verdi Turgut Usta..

Burdan İzmir’e, Turgut ustaya saygılarımı sunuyor, bu güzel lezzet için kendisine çok teşekkür ediyorum..