Zeytinli Bazlama

Okullar sömestre tatiline girince ablam ve yeğenlerim Sarp(6) ve Batu(4) annemlere kalmaya geldi. Haftasonu kahvaltı ve yemeklerde hep beraberdik. Çok keyifli geçen haftasonuna, pazar kahvaltısına hazırladığım bu bazlamalar daha bir lezzet kattı. Bazlamaları yerken ablamla “ne çeşitleri yapılır bunun!” diyerek aklımıza gelen pastırma/kaşar peyniri ve kavrulmuş soğan/ıspanak ikililerininde bu hamura eklenip pişirildiğinde çok lezzetli olacağını düşünüp ilerleyen…