Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Muhallebili Kek

Son zamanlarda annem, arkadaşı Mukaddes Abla’ya her gidip döndüğünde “Muko, yine o muhteşem tatlıyı yapmıştı” diyordu. Aslında annemin yaptığı Ağlayan Pasta tarifi buna benzer bir tarif onda sadece yalancı tavuk göğsü muhallebisi yerine krem şanti kullanılıyordu. Uzun zamandan beri aklımda olan bu keki haftasonu ablamların bizde olmasını fırsat bilip hazırladım. Biz  muhallebiye damla sakızı ilaveside yaptık.   

Keki için;

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un (hamur normal kek hamurundan biraz sıvı olacak, un miktarını ona göre ayarlayın)

Keki ıslatmak için;

  • 2 su bardağı ılık süt

Muhallebisi için;

  • 200 gr. margarin
  • 1 lt. süt
  • 3 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt

Hazırlanışı:

  1. Kek için şeker ve tozşekeri derin bir kapta mikserle çırpın. Sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
  2. Kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Yağlanmış tepsiye yayıp 160 derecede kürdanla yarım saatten sonra kontrol ederek pişirin.
  3. Keki fırından çıkarıp ılıttıktan sonra ılık sütü kekin her tarafına döküp keki iyice soğutun.
  4. Muhallebi için; bir tencerede margarini eritip unu kavurun. Sütü ve şekeri ilave edip koyu muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra mikserle iyice çırpıp soğutun.
  5. Diğer tarafta krem şanti ve sütü iyice çırpıp muhallebiye ilave ederek ikisini birlikte yeniden karıştırın ve soğuyunca kekin üzerine yayın.
  6. Çikolata sosunu süt ile birlikte karıştırarak pişirip soğutun, muhallebinin üzerine döküp buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Muhallebili Kek

“Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Muhallebili Kek” için 12 cevap

  1. arzu diyor ki:

    ellerine sağlık canım.nefis görünüyor.sevgiler…

  2. Papatya Prenses diyor ki:

    Çikolatalı herşeyi sorgusuz sualsiz yerim:)) Pek leziz görünüyor canım.

    Ellerine emeklerine sağlık..

  3. canbogazdan-seyda diyor ki:

    cok hos gorunuyor canim cekti :)

  4. Tümay ÖZTÜRK diyor ki:

    Lezzet üstüne lezzet olmuş. Ve nefis olmuş.:) Ellerine sağlık canım.

  5. Sevi diyor ki:

    çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık, haftasonu deneyeceğim

  6. Emel diyor ki:

    Görüntü inanılmaz.İlk fırsatta ben de yapacağım, emeğine sağlık

  7. heden diyor ki:

    Ne kadar güzel görünüyor,şuradan uzanıp alabılseydım keşke.Ellerıne saglık.

  8. umutluhayat diyor ki:

    muhteşem bir görüntü ellerine sağlık canım.şimdi olsa tatlı tatlı yerdim.sevgiler.

  9. feray diyor ki:

    Seçilim bende bayıldım tarifine ellerine sağlık ve teşekkürler.
    Sevgiler…

  10. Nilgün diyor ki:

    Nefis olmuş, ellerine sağlık iyi hafta sonları..

  11. zeynep diyor ki:

    Anneler bazı lezzetleri ayrı tutuyor halbuki evde farklı şeyler yapıyorsun ama onlar daha az uğraşlı şeyleri seviyorlar ki bizlerde öyle olacağız.Aynı şekilde bende herşeyi sevsem de böyle klasik olan pasta-kurabiye türlerini muhakkak daha bir ayrı tutuyorum.Bu da belki “ağlayan pasta”ya benzer ama daha hafif ve sade olur şanti yerine:-)
    ellerinize sağlık

  12. nilay diyor ki:

    Ben buna bayılırım zaten.
    Tam bir bomba.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler
    İyi haftalar

Bir Cevap Yazın

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Muhallebili Kek

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir