Çörekotlu Kurabiye
Haftasonu Maşukiye’ye giderken çocukları almak için ablama uğradığımızda yaptığı bu kurabiyelerden bir tanesinin tadına bakıp sonrasında tabağı ile birlikte streçleyip yanıma aldım 🙂 Ablam hamurun yarısını, yuvarlak şekilde açıp içine birer tatlı kaşığı marmelat koyup basık top şekline getirerek pişirmişti.. Ben tatlı şeyleri çok sevdiğim için bana şekeri iyi geldi ama çok tatlı sevmeyenlerin (annem ve eşimin) dediğine göre içinde marmelat, üstünde pudra şekeri olduğu için hamurunda şeker kullanmamak gerekirmiş..
Tarif Lezzet Dergisinin Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler kitabından..
Malzemeler:
- 80 gr. tereyağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 yumurta akı
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Nescafeyi sıcak suda eritip ılınmasını bekleyin.
- Diğer tüm malzemeleri nescafe ile birlikte derin bir kapta karıştırıp, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dk buzdolabında bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Elinize önce top şekline getirip ardından rulo şekli verip resimdeki gibi uçlarını birleştirin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta akı sürüp 160 derecede 15 dk pişirin.
- Fırından çıkarıp kurabiyeler ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Related posts
Seçilciğim ablanın eline sağlık tatlı sever biri olarak bu tarif bana uygun olmuş çok hoş sevgiler..
nefis gözüküyor.. ablanın ellerine sağlık seçilcim sevgiler
ellerine sağlık canım.güzel bir gün diliyorum.öpüyorum..
Canım,
ablacığının ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.Bende tatlı sevenlerdenim.
Sevgiyle kal.
Ner kadar güzel görüüyorlar.Bayıldım açıkcası.
Canım ellerine sağlık harika olmuş sevgiler.
harika olmuşlar canım.çayın yanında da süper olurdu.ellerine sağlık.sevgiler.
Bu lezzeti pastanelerde özellikle kahve yanında alıp yemeyi çok severim . eline sağlık. tarifi kaydettim bileeee. muck muck.
Şeklide kendide pek bir güzelmiş
Ellerinize sağlık
İyi haftalar
çok güzel görünüyorlar, ablanın ellerine sağlık olsun. Sevgiler.
Ablan gene aşmış.Harika.Ellerinize sağlık.
Değişik tatlar ve lezzetler muhakkak böyle denenmeli hem damağımıza ayrı bir lezzet tat bırakıyor hem de bilgi açısından yeni birşey daha öğrenebiliyoruz..
ellerinize sağlık
cok guzel olmus ellerıne sağlık ben bunlardan yerım bır kac tane
ellerinize sağlık.suan dolapta heyecanla bekliyorum nasıl birşey olacagını 🙂