Peynirli Bayat Ekmek Köftesi

Ekmek yemeyi seviyoruz ama oldukça fazla da çöpe atıyoruz.. Bunları değerlendirmek adına “Ekmeğimi Seviyorum” etkinliği yapıldı ve bayat ekmeklerden onlarca yemek çeşidi üretildi.. Krebinden, içli köftesine, mantısından, böreğine kadar.. Sevgili Tümay’ın sayfasında okuduğum yazıdan sonra bu konuya daha fazla özen göstermeye karar verdim ve bayat ekmeklerimle harika bir köfte hazırladım.. Ben fazla yağlı olmaması açısından fırında pişirdim ama isterseniz siz önce…