Tarçınlı Patlıcanlı Pilav

Makarna mı? Pilav mı? sorusuna her zaman Makarna diye cevap versemde, pilavın domatesli ve patlıcanlı olanına asla hayır diyemem. Geçen günlerde annem usulü patlıcanlı pilav yapmayı düşündüm, arayıp tarifini istedim. Yengemin de çok güzel yaptığını hatırlayınca bir de yapımını ondan dinledim. Annemle yengemin tarifleri aynıydı, tek fark yengemin, son zamanlarda yaptığı patlıcanlı pilavına kuş üzümü ve…