Pancar Saplarından Börek

Pancarın sapından yapılan böreği ilk halamda yemiştim. Bir ıspanaklı börek sever olarak tadını ıspanaklıdan daha güzel buldum diyebilirim. Haftasonu, Maşukiye’de ki köy pazarından, sık sık yaptığımız Yoğurtlu pancar turşulu salatada (tarif için buraya tıklayın) kullanmak için pancarlarımızı alınca saplarından bende börek hazırlamak istedim. Soğanlı pancar saplarının birazını börek hazırladım, diğer kalan harca da yumurta kırdık. Her şekilde…