Ispanaklı Köfte

Yazılarıma ne kadar ara vermek istemesemde elimde olmayan nedenlerden dolayı bir türlü tarif ekleyemiyorum ama bu yemeği pişirince paylaşmadan geçmek istemedim..

Rahmetli Anneannemin ben küçükken sıkça yaptığı, çok sevilen bu yemeği, annemden aldığım tarifle geçen akşam bende pişirdim.. Ispanak yemenin (yumurtalı ve graten haricinde) çeşitlerini arayınca ve buzluk temizliğine giriştiğim bir anda elime geçen bulgur köftelerini görünce ilk aklımda bu yemek belirdi ve iyi ki de belirmiş dedim..

Mutlaka denenmesi gereken ve arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp yendiğinde çok daha lezzetli olan bir yemek bu..