Bu aralar..

Hamilelikte 28. hafta biterken kendimi işlere verdim.. Evin içinde toplamalar, düzenlemeler yaparken bir yandan da bebek için hazırlıklar devam ediyor.. Sık sık Maşukiye’ye gidiyoruz.. Bahçeye ekim-dikim zamanı.. Bahçeden lezzetli mi lezzetli domates ve biber toplayabilmek, uzun zamandır sabırsızlıkla beklediğim birşeydi 🙂 Ağaçlarımız bu yaz bol ürün verecek inşallah.. Frenk üzümlerinin kızarmasınada az kalmış, geçen yaz…

İrmikli Lokum

Irmikli Lokum

İki yıl kadar önce defterime yazdığım tariflerden biriydi, İrmikli Lokum.. Her gelecek olan misafirime hazırlamayı düşündüğüm, sonra vazgeçip farklı tarifler denediğim ama geçen sabah saat 07:00 gibi uyanıp gözlerimi açtığımda hemen kalkıp denemek istediğim bir tarif 🙂

Malzemelerde elimin altında hazır olunca pişirmesi ve hazırlaması kısa süren bu pratik lokumu çok sevdim ben.. 

Piyano Pasta

Piyano Pasta

Sevgili arkadaşlarım Ece ve Ayla’yı eşleri ve çocukları ile birlikte haftasonu akşam yemeğine davet ettim.. Annemin de yardımları ile güzel bir sofra kurduk.

Yemek sonrasında çayın yanına eşlik etmesi için farklı bir tatlı hazırlamayı düşünürken, ablamın geçenlerde halamda tadıp, tadını çok beğendiği pastayı yapmaya karar verdim..

Halamın tarifi ile yiyen herkesin beğendiği Piyano Pasta, bu haftamızın ilk tarifi… Ben ek olarak keki pişirmeden önce içine biraz bitter çikolata da rendeledim..

Ev Yapımı Lahmacun Harcı

Lahmacun en sevdiğim lezzetlerden biridir.. Evde bir kaç defa pişirme denemelerim olmuştu daha önceden..

Tavada lahmacun (Tarif için tıklayın), Pratik yufkadan lahmacun (Tarif için tıklayın) bunlardan bazıları.. Geçenlerde de ilk defa harcını evde hazırlayıp pişirilmesi için fırına gönderdik.. Çok lezzetli oldular! Bundan sonra her haftasonunu kendim için Lahmacun günü ilan etmeye karar verdim 🙂

Bundan sonra ki denememizde harcın içine babamın fikri ile, isot ve biraz da dövülmüş ceviz ekleyeceğiz.. Bu malzemeler sizin içinde bir alternatif olabilir 🙂

Kozalak pasta

Kozalak Pasta

Haftasonu, birkaç ay önce evlenen kuzenim Pınar’ın evine davetliydik.. Bize harika lezzetlerle dolu bir sofra hazırlamıştı. Sofranın ve masada ki yemeklerin resimlerini çekemedim ama en azından hazırladığı pastayı mutfaktan çıkmadan önce yakalayabildim 🙂

Ben bu pastayı çok sevdim.. hem yapımı kolay hem de tadı çok güzel…

Patlıcanlı Buğday Salatası, Çiçek Şehriye Salatası

Patlıcanlı bugday salatası

Sevgili arkadaşım Esra’nın sofrasında ki çiçek şehriye salatasının tarifini yazarken, geçen haftasonu kuzenlerimi ve teyzemleri davet ettiğim kahvaltı sofrası için hazırladığım salatanın tarifini de yayınlamadığımı farkettim.. 

Her ikisini bir yazıda paylaşıp bu hafta ki tariflerimi bitiriyorum… Salataların her ikiside çok lezzetli.. Yaptığım tek değişiklik, patlıcanlı buğday salatasının sosuna nar ekşisi ilave etmiş olmamdı..  

Esra’nın Kahvaltı Sofrası, Fırında Ispanaklı Kaşarlı Krep

Esranın Sofrası

Bu haftasonu, lise arkadaşlarım Birgül ve Esra ile birlikte güzel bir kahvaltı sofrasında buluştuk.. Sevgili Esra’nın hazırladığı şık ve lezzetli tatlarla dolu sofranın benim için favorisi Fırında ıspanaklı kaşarlı krep oldu..

Bu krepler bence, kahvaltıda, beş çayında veya akşam yemeğinde ara sıcak olarak verilebilecek harika bir alternatif…

Haftasonu Kahvaltı Sofrası ve Kaşnika

kahvalti

Haftasonu, teyzemleri ve kuzenlerimi kahvaltıya davet ettim.. Aslında kahvaltı davetim, hayırlısıyla ailemize yeni katılmış olan, kuzenimin sözlüsü Zeynep içindi..

Daha fazla hazırlık yapmayı planlamışken, üç farklı çeşit deneme yapabildim… Sofraya hazırladığım muzlu kedidilli pasta alışılmışın dışında bir tat  oldu.. Onun ve salatanın tarifini ileri ki günlerde yayınlayacağım ama şimdi kahvaltıya yada beş çayları için yapabileceğin özellikle ılık yenmesini tavsiye edeceğim Kaşnika’nın tarifinin paylaşayım bugün sizlerle..