Topkek Pastası

Topkek Pasta

Geçenlerde sosyal medyada resmini paylaşıp “bu pastanın ana malzemesi nedir” diye sorup cevaplar almıştım ama sonrasında tarifini yayınlamayı unutmuşum.. Doğru cevabı alamadığım bu pastanın ana malzemesi; Topkek 🙂

Bu kolay pastanın tarifini hemen yazıp kaçıyorum, herkese iyi haftasonları 🙂

Pazılı Patatesli ve Lorlu Börek

Pazılı Patatesli Lorlu Börek

Arkadaşlarımdan biri börek çok sevdiği için masamıza 3 farklı börek hazırlamıştım. Biri de bu hazırladığım pazılı börek idi ve içinde sevdiğim şeyler olduğu için tadınında güzel olacağına emindim ama yinede deneme amaçlı onlara hazırlamadan önce geçen haftaiçi 2 yufkadan hemen denedim. Sonuç olarak hepimizin tadına bayıldığı bir börek olmuştu.

Arkadaşlarımda masada en çok bu böreğe rağbet edince ve dün sabah işe gittiğimde “Seçil pazılı börekten kaldı mı, yanında getirdin mi” diye sorunca tarifinin ilk sırada yayınlanması gerektiğine karar verdim 🙂 

Arkadaşlarla Çay Sofrası

sofra

Geçen hafta, iş arkadaşlarımı çaya davet etmiştim.. Bir hafta öncesinden annemle birlikte başbaşa verip menümüzü hazırladık.. 

Arkadaşlarımının herşeyden oldukça memnun kaldığı, onlar mutlu olduğu için benimde pek mutlu olduğum, bol sohbetli, kahkahalı ve “en kısa zamanda bir kez daha tekrarlanmalı” dediğimiz güzel bir gün geçirdik hep birlikte…

Bugün sizi kurduğum sofranın detayları ile başbaşa bırakacağım, tarifler bir sonraki yazılarımda sırayla yazılacak inş 🙂

Fırında Patates Mücveri

Annemin çay sofrasından bir tarif daha.. Bu hızlılıkla bir ayda tüm tarifleri tamamlarmışım gibi görünüyor 🙂

Ama haftasonu misafirlerime hazırlanacak masanın tariflerini çok düzenli yazacağım inşallah haftaya, söz 🙂

Malzemeler:

  • 4 büyük patates
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 demet dereotu

Hazırlanışı:

  1. Dereotunu yıkayıp incecik kıyın. Derin bir kapta yumurta, yoğurt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve dereotunu karıştırın.
  2. Patateslerin kabuklarını soyup, kibrit çöpü gibi kesin.
  3. Yumurtalı harca ilave edip karıştırın ve fırın tepsisine dökün.
  4. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip ılındıktan sonra servis yapın.

Ballı Mısır Gevrekli Kurabiye

Ballı Mısır Gevrekli Kurabiye

Uzun zamandır davet etmek istediğim arkadaşlarımı bu haftasonu çay sofrasına davet ettim ve eskiden olduğu gibi tam bir hafta öncesinden yapılacaklar listesini belirledim.. Güzel bir sofra kurmayı ve tüm belirlediğim tariflerimi yapmayı başarabilirsem önümüzdeki hafta yeni tarifler burada olacak..

Bu haftaya, annemin gün sofrasından kalan bu lezzetli kurabiyelerin tarifi ile başlayalım..

Padişah Salatası

Padişah Salatası

Annemin geçen gün çaya misafirleri vardı. Yapılacaklar listesini elime tutuşturup kontrol etmemi istediğinde, daha önce hiç yemediğimiz tarifleri yazdığını gördüm.

Bende misafirlerime daha önce denemediğim tarifleri ilk defa hazırlamayı seviyorum.. Hiç bir zaman yüzüm kara çıkmadı çok şükür 🙂

Annemde aynı cesareti gösterip daha önce hiç denemediği 6 tarifi hazırlayarak, tüm tabakların silinip süpürülmesini sağladı.

İşin bir diğer güzel kısmı, bana da yayınlanacak bir sürü tarif çıkması oldu 🙂