Otlu Kaygana

Haftasonu Maşukiye’de kiraz, erik toplayıp domates, biber ve kabak fideleri diktik.. Ama o kadar çok yağmur yağdı ve ben o yağmurda kaldım ki.. Şu an boğazımın ağrımaya başlamasının gelip geçici birşey olmasını umuyorum.. Bu haftaya kahvaltıda, beş çaylarında yapılıp yenebilecek bir tarifle başlayalım istedim..   Malzemeler: 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı un 1 çay bardağı kıyılmış…

Kıymalı Cevizli Bulgurlu Börek

Bazıları kahvaltıyı kahvaltı gibi (peynir, zeytin, reçelle) yapmak isterler. Ama bende börek, poğaça, salata, kurabiyeler olsun bayılırım 🙂 Çoğunlukla da öyle hazırlıyorum ve kahvaltı sofrasında bana göre börek mutlaka olmalı.. Ben bu böreği ilk defa o gün misafirlerim kahvaltıya geldiğinde denedim ve herkes çok beğendi.  Malzemeler: 250 gr. kıyma Yarım çay bardağı ince bulgur 1 çay bardağı dövülmüş…

Dereotlu Kabaklı Krep

En son misafirlerime kurduğum kahvaltı sofrasından krep ve böreğin tarifini paylaşmadığımı sizlerin yazdığı mailler sayesinde farkettim 🙂 Bu hafta onların tarifini verip bitirerek yeni tariflere yer açalım..  Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı süt 2-3 yemek kaşığı un 1 adet kabak 1 çay bardağı dereotu Tuz Hazırlanışı: Kabağı rendeleyip az sıvıyağında yumuşayana dek pişirin. Süt, yumurta…

Köy Çorbası

Bu aralar eşimle işlerimizin yoğunluğu nedeniyle eve normal geliş saatimizden biraz daha geç gelince akşam yemeklerinde çorba ve salata yemeğe karar verdik. Hâl böyle olunca pratik ve devamlı aynı olmasın diye değişik çorbalar pişirmeye özen gösteriyorum. Genelde ölçüyü az tuttuğum için fotoğraflayamadığım çorba tariflerim oldu ama en yakın zamanda siteye eklemek için tekrar pişireceğim! Tarif; Lezzet’ten..   Malzemeler: 1 çay bardağı erişte 1 çay…

Waffle

Anneler Günü için kurduğum kahvaltı sofrasında Anneme waffle hazırladım. Hafif olsun diye çilekle yedik ama bence en güzeli Nutella sürüp üzerine muzları çilekleri dilimlemek 🙂 Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı un 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Waffle makinesine kaşıkla döküp kızartın.…

Anneler Günü Kahvaltı Sofrası

Bugün babamın ve eşimin öğlene kadar işleri çıkınca Annemi, kahvaltıyı hazırlayıp bana davet ettim.. Kahvaltı sofrasını gördüğü anda ki mutluluğu ve art arda teşekkür etmesini hiç bir zaman unutmayacağım! Onlar için ne kadar çok şey yapsakda haklarını ödeyemeyiz… Hayatımda ki en değerli varlıklar olan Annem ve Ablam başta olmak üzere tüm bayanların Anneler Günü Kutlu Olsun!

Mısır Unlu Sandviç Ekmeği

Geçenlerde evde olduğum bir gün, canım sandviç çekmişti.. Şöyle domatesli, biberli, peynirli, yanında koca bir fincan çay ile birlikte.. Hayal ederek mutfağa gittiğimde evde ekmek kalmadığını gördüm ve almak için dışarı çıkmaya üşendim. Yinede yılmadım “Sandviç ekmeğimi kendim hazırlarım” dedim, değişiklik olsun diye içine mısır unu da ekledim..  Malzemeler: 1 su bardağı un Yarım su bardağı mısır unu…

Renkli Buğday Salatası, Hardallı Kızarmış Patates Salatası

Kahvaltı sofralarında salata bulunsun isterim hep.. Kendimize göre iki kişilik kahvaltı hazırlarken bile birşeyler karıştırıp ortaya uydurma bir salata çıkarırım kimi zaman.. Geçen hafta misafirlerime hazırladığım Kahvaltı Sofrası‘nda ki salata tariflerimide yayınlamadığımı farkettim. Sofrada hepsini bitirdiğimiz bu salatalar çok lezzetli.. Renkli Bulgur Salatası Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday 2 adet közlenmiş kırmızıbiber 1 küçük kutu konserve mısır 7-8…

Portakal Şekerlemeli Lor Peynirli Kek

Geçen gün tarifini verdiğim ve bitsin diye durmadan kek pişirdiğim Portakal Şekerlemelerimden bahsetmiştim size.. İşte o şekerlemeler, bu kek içinde Lor Peyniri ile buluştu ve pek lezzetli oldu. İlk defa denediğim tariflerde her zaman olduğu gibi yiyenler arasında arasında bir fikir alışverişi yaptık ve bir sonraki kek harcına cevizde ekleme kararı aldık. Eğer siz keke ceviz ekleyip pişirirseniz sonucu bana yazın olur mu 🙂 Malzemeler:…