Yumurtalı Köfte

Bu aralar işten ve yemek yapımlarından uzağım, evde dinlenmeye devam ediyorum.. Ama sizlerle tarif paylaşımları yapmayıda çok özledim! Ara ara elimde tarifler oldukça yazacağım. Malumunuz kırık ayakla yemek yapmak değil resmini çekmek bile çok zor.. ama bu tarifin ne yapıp edip resmini çekmek istedim..

Annemin güzel yemeklerinden biri daha.. Akşama ne yemek yapalım diye düşünürken, çok sık yaptığı ve ana yemek yerine geçecek kadar doyurucu, ayranla birlikte tükettiğimiz çok güzel bir köfte.. Kimileri Yumurtalı Kısır der kimileri Yumurtalı Köfte.. İsterseniz çiğ köfte gibi şekil vererekde servis edebilirsiniz…

Mutlaka denemeniz gereken bir lezzet!

Yufkalı Kıymalı Fırın Makarna

Beni tanıyanlar, makarnanın benim için vazgeçilmez bir tutku olduğunu bilirler… Peynirli, kıymalı, sosisli gibi bilinen tariflerin dışında değişik malzemeler ile yapılan tarifleri ilerleyen günlerde inşallah sırayla buradan paylaşacağım sizlerle..

Bugün ki tarifimiz, kıymalı makarna yapma isteğiyle başlayan ama fırın makarnaya döndürüp olayın içine birde yufka eklememle ortaya çıkan değişik ve beğendiğimiz bir tarif…

Herkese İyi Haftasonları…