Ablamda Akşam Yemeği

Cumartesi günü ablamda yemeğe davetliydik.. eşim, ben, birde fotoğraf makinem 🙂 artık makinem yanımdan ayrılmaz bir parça oldu.. kendi yaptıklarımın yanında tüm ziyarete gittiğim mekanlardaki yemekleri, tatlılarıda resimleyip burda paylaşmak istiyorum.. ilki ablamın sıcakta içeriye kapanmayalım diye bizim için balkonda hazırladığı masa.. arada esen rüzgar serinletmese bile yinede abla sofrasında buluşup sohbet edip güzel yemekleri tüketmek çok keyifli.. Sofradakiler;

Ev Yapımı Limonata ve Erik Suyu

Eşim ve ben çalıştığımız için haftaiçi sabahları doğrudüzgün kahvaltı yapamıyoruz. Haftasonları kahvaltılarımızıda genelde brunch tarzında hazırlıyorum. Cumartesi günüde sırf peynir almak için yaptığımız Kırklareli yolculuğundan sonra pazar günü koyun ve keçi peyniri ile süslenen bir kahvaltı masası hazırladım. Ek olarak domates soslu biber kızartma, bir önceki akşamdan kalmış ve soğuk olmasına özen gösterdiğim mücver kızartma (böylesini çok seviyorum) ve işyerinden bir arkadaşımın annesinin yapıp bana gönderdiği katmerler. Yanında içeceklerimiz ; Ev yapımı limonata ve erik suyu. Yaz sıcaklarında en güzel gidecek iki içeceğin tarifini paylaşacağım sizlerle. Biraz olsun serinleyelim…

Makarnalı Börek (Yalancı Su Böreği)

İşten döndükten sonra çok kısa sürede yapılacak pratik tarifler düşünüyorum bu aralar… Bu tarifide ne zamandır denemek istiyordum… geçen akşam iş dönüşü hemen hazırladım.. Çok pratik ve lezzetli… Aynı su böreği gibi… Akşam yemeği için güzel bir alternatif oldu bize… Yanında domates & salatalık veya yeşil salata ve buz gibi ayranla birlikte…