Rüzgar’ın 1. Yaş Doğumgünü Partisi

Rüzgar1.YaşDoğumgünüSofrası

Oğlum Rüzgar’ın 1. yaş doğum gününü geçen günlerde yakın aile dostlarımızla güzel bir kutlama ile gerçekleştirdik.

Herkes gelmeden önce herşeyi fotoğraflamak istediğim için masanın tam düzenlenmiş halini çekemedim ama elimdeki tek masa resmi olan bu fotoğrafı da paylaşmadan edemedim..

Rüzgar’ın doğum günü partisi için hazırladığım süsleme ayrıntılarına; www.partiaski.com adresinden ulaşabilirsiniz..

Menümüze gelince..

Devamını Oku »

Öznur’un Baby Shower Sofrası

oznursofra

Haftasonu arkadaşımız Öznur’a sürpriz Baby Shower partisi düzenledik.. Sevgili Gülay hanımın evinde düzenlediğimiz partide Gülay hanım, kardeşi Tülay abla ve Duygu mükemmel lezzetleri ile sofraya katkı sağladılar.. Bende süslemeleri hazırladım..

Artık, ilk göz ağrım Yemek Aşkı’nın bir kardeşi var, Parti Aşkı :)

Bundan böyle, hazırladığım parti organizasyon ayrıntılarını www.partiaski.com adresinden takip edebilirsiniz :)

Menüde bulunan lezzetlerin, sitemde tarifi olanları isimlerinin üzerine tıklayıp açabilirsiniz… Menüdeki lezzetlere gelince;

Devamını Oku »

Annemin Arkadaş Sofrası

Kahvaltı Sofrası

Geçen günlerde bir sofra da annemin arkadaşları için kurduk..

Onları, benim en çok hazırlamaktan keyif aldığım kahvaltı sofrasına davet ettik…

Devamını Oku »

Akraba Sofrası

Akraba Sofrası

Annem, akrabaları biraz uzak yoldan geldiği için onları her zaman hep öğle yemeğine davet eder.. Geleceklerini öğrenince annemle menü hazırlama işine giriştik..

Annem ana yemek, pilav, zeytinyağlıları ve kabak tatlısını yaptı. Bende turtayı ve Hanımağa çorbasını yapıp, börekleri hazırladım..

Sonuçta herkesin memnun kaldığı güzel yemekli, hoş sohbetli bir gün geçirdik..

Devamını Oku »

Esra’nın Kahvaltı Sofrası, Fırında Ispanaklı Kaşarlı Krep

Esranın Sofrası

Bu haftasonu, lise arkadaşlarım Birgül ve Esra ile birlikte güzel bir kahvaltı sofrasında buluştuk.. Sevgili Esra’nın hazırladığı şık ve lezzetli tatlarla dolu sofranın benim için favorisi Fırında ıspanaklı kaşarlı krep oldu..

Bu krepler bence, kahvaltıda, beş çayında veya akşam yemeğinde ara sıcak olarak verilebilecek harika bir alternatif…

Devamını Oku »

Haftasonu Kahvaltı Sofrası ve Kaşnika

kahvalti

Haftasonu, teyzemleri ve kuzenlerimi kahvaltıya davet ettim.. Aslında kahvaltı davetim, hayırlısıyla ailemize yeni katılmış olan, kuzenimin sözlüsü Zeynep içindi..

Daha fazla hazırlık yapmayı planlamışken, üç farklı çeşit deneme yapabildim… Sofraya hazırladığım muzlu kedidilli pasta alışılmışın dışında bir tat  oldu.. Onun ve salatanın tarifini ileri ki günlerde yayınlayacağım ama şimdi kahvaltıya yada beş çayları için yapabileceğin özellikle ılık yenmesini tavsiye edeceğim Kaşnika’nın tarifinin paylaşayım bugün sizlerle..

Devamını Oku »

Arkadaşlarla Çay Sofrası

sofra

Geçen hafta, iş arkadaşlarımı çaya davet etmiştim.. Bir hafta öncesinden annemle birlikte başbaşa verip menümüzü hazırladık.. 

Arkadaşlarımının herşeyden oldukça memnun kaldığı, onlar mutlu olduğu için benimde pek mutlu olduğum, bol sohbetli, kahkahalı ve “en kısa zamanda bir kez daha tekrarlanmalı” dediğimiz güzel bir gün geçirdik hep birlikte…

Bugün sizi kurduğum sofranın detayları ile başbaşa bırakacağım, tarifler bir sonraki yazılarımda sırayla yazılacak inş :)

Devamını Oku »

Arkadaşlarla Kahvaltı Sofrası

Arkadaşlarla Kahvaltı

Bu haftasonu, arkadaşlarımı kahvaltıya davet ettim.. Birkaç ay öncesinde hazırladığım sofralara bakılırsa, bu sofra hamilelik nedeniyle hazırlık aşamalarından dolayı az çeşitli bir sofra oldu ama yinede güzel kurabildim çok şükür :)

Kahvaltı sofrasına Kabaklı havuçlu salata, Fırında baharatlı patates, Hellimli ve zeytinli bitta ve tatlı olarak Ayva tatlısı hazırladım. Bitta’nın tarifini bir sonraki yazımda paylaşacağım..

Devamını Oku »

Pazar Kahvaltı Sofrası, Pratik Pizza, Çeşnili Tereyağ

Yağmurlar başlayacak, soğuklar gelecek dendi.. Bende, pazar günü hazırladığım kahvaltıyı “Bu sezonun balkonda ki son kahvaltı sofrası” temasıyla hazırladım.. Güneşsiz kapalı bir havada gerçekleştirdiğimiz kahvaltımızdan sonra birden güneş açıverdi :) Eğer havalar böyle giderse ben yine kurarım balkona soframızı güzel güzel..

Bakalım menümüzde neler var…

PRATİK PİZZA

Malzemeler:

  • 6 dilim tost ekmeği
  • 1 su bardağı dilimlenmiş sucuk
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
  • Tuz

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Kekik

Hazırlanışı:

  1. Sos malzemelerini karıştırın. Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıp üzerine sosdan sürün.
  2. Domates ve sivri biberi küçük küçük doğrayın. Kaşar peynir hariç kalan malzemeleri bir kasede karıştırıp ekmeklerin üzerine paylaştırın.
  3. Kaşar peynir serpip 180 derece fırında kaşar eriyip hafif kızarana dek fırında pişirip sıcak servis yapın.

ÇEŞNİLİ TEREYAĞ

Malzemeler:

  • 1 su bardağı tereyağ
  • 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kırmızıbiber
  • Kekik
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. Oda sıcaklığına gelmiş tereyağına tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
  2. Streç filme sarıp rulo şekli verin ve buzdolabında biraz sertleşene kadar bekletin.
  3. Dilimleyip servis yapın. 

Pazar Kahvaltısı, Kahvaltılık Kırmızı Biber

Haftasonlarının en sevdiğim yanı, haftaiçi evden erken çıkmamız nedeniyle tadını çıkaramadığımız kahvaltı sofralarını kurmak.. Aile veya dostlarla yapılan o kahvaltılar bana o kadar keyifli geliyor ki saatlerce oturup kalabilirim.. Kahvaltı etmek kadar hazırlamasıda benim için çok keyifli.. Birkaç yazı öncesinde de yazmıştım.. Gelecek olan misafirlerimi genelde kahvaltı sofrasına davet ediyorum çünkü ben kahvaltı hazırlamayı çok seviyorum. Bu haftasonuda güzel bir sofra kurdum. Bizim çok sevdiğimiz Kahvaltılık kırmızıbiber ve çok lezzetli bir kurabiye hazırladım.. Mis gibi zeytinyağlı sakızlı kurabiye.. Bir de semsek böreğimiz vardı soframızda.. Tarif için; tıklayınız..

KAHVALTILIK KIRMIZI BİBER

Malzemeler:

  • 3 adet kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:

  1. Kırmızıbiberleri yıkayın. Saplarını kesip çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küçük doğrayın.
  2. Bir tencerede biraz su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu çekince zeytinyağ ve dövülmüş sarımsak ilavesi yapıp 3-4 dk. daha karıştırıp pişirin.
  3. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.