Patatesli Taze Soğanlı Ekmek

Bugün ilk defa ölçülü malzemeler listesi vermeden size bir tarif anlatacağım 🙂 Hatırlarsanız daha önceden sizlerle tarifini paylaştığım Patatesli Sodalı Poğaçalarımı anlatırken (tarifi için tıklayınız), hamurundan bir de ekmek hazırladığımı söylemiştim! İşte o ekmek, bu ekmek 🙂 Poğaça için hazırladığım hamurun içine, yine aynı poğaçada kullandığım patatesli iç harcından, doğranmış yeşil soğan, dilimlenmiş siyah zeytin ve biraz un ilave edip yoğurduk,…

Mısır Unlu Sandviç Ekmeği

Geçenlerde evde olduğum bir gün, canım sandviç çekmişti.. Şöyle domatesli, biberli, peynirli, yanında koca bir fincan çay ile birlikte.. Hayal ederek mutfağa gittiğimde evde ekmek kalmadığını gördüm ve almak için dışarı çıkmaya üşendim. Yinede yılmadım “Sandviç ekmeğimi kendim hazırlarım” dedim, değişiklik olsun diye içine mısır unu da ekledim..  Malzemeler: 1 su bardağı un Yarım su bardağı mısır unu…

Mısır Ekmeği

Cumartesi günü lise arkadaşım Sevgili Nurhan’a kahvaltıya davetliydik. Yıllar sonra dört lise arkadaşın bir araya gelişi, değişen hayatlar, evlilik ve çoluk çocuğa karışmaları izlemek, sohbet etmek çok güzeldi.. Canım arkadaşımın kahvaltı masasını ve akşamında gittiğimiz İran Restaurantındaki yemekleri başka bir yazıda paylaşmak istiyorum sizinle. Bugün mis gibi bir ekmek tarifi vereceğim sizlere. İlk defa pişirdiğim…

Kaşarlı Soğanlı Ekmek

Sabah uyanır uyanmaz bütün pencereleri açıp eve yağmur kokusunu doldurdum. Sonra da mutfağa girip yeni yemek denemeleri yaptım.. Bu hafta güzel tarifler paylaşacağız sizlerle.. Bu ekmek tarifide, defterime uzun zaman önce kaydettiğim, geçen gün birşey aramak için karıştırırken bulup yaptığım lezzetli bir tarif.. sıcakken yemeğe doyamadık.. fırından çıkar çıkmaz dilimledim ve eşimle tepsiye daldık gitti 🙂 mutlaka denemelisiniz.. Herkese İyi Haftalar…

Beyaz Ekmek

Evde olduğum süre içinde Master Chef programını hiç kaçırmadan izledim. İşe başladığım zamanda annem izlemeye devam etti. Geçenlerde programda bir ekmek tarifi vermişler, annemde hemen yapmış. Ne güzel bir tadı olmuş, ileriki günlerde yapmak için hemen aklımda canlanıverdi cevizlisi, üzümlüsü, zeytinlisi….