Tuzlu Pankek

Pankek sadece balla nutella ile yenmez, tuzlusunu da deneyin 🙂 Sahur için bir alternatif.. Mazemeler: 1 yumurta 1 su bardağı süt 5 yemek kaşığı un 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 çay kaşığı kabartma tozu Pulbiber, Kekik, nane Kıyılmış maydanoz Tuz Hazırlanışı: Yumurtayı çırpı içine sütü ilave edin. Baharatları ve unuda ekleyip az yağlanmış…

Ev Yapımı Tereyağ

Uzun zamandır tereyağlarımızı artık evde kendimiz yapıyoruz.. Maşukiye’den aldığımız sütün ve bu sütle yaptığımız yoğurtların kaymaklarını bir kapta biriktirip buzlukta tutuyoruz. Yeterli çoklukta olunca buzluktan çıkartıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyip, bir kavanoz içine koyun ve üzerine elinizin dayanabileceği sıcaklığa gelmiş yaklaşık 1 su bardağı sıcak sütü ekleyin. Kavanozun kapağını kapatıp yaklaşık 10-15 dk boyunca kavanozu sallayın.…

Kabaklı Kaygana

Geçen hafta kahvaltıya gelen misafirlerime hazırladığım Kabaklı Kaygana çok beğenilmişti.. Kabağın her türlü yemeğini sever biri olarak bende tadına bayıldım.. Hepsinin büyüklüğü aynı boy olsun güzel görünsün diye geçen günlerde aldığım pancake tavasında yaptım 🙂 Malzemeler: 4 adet kabak 2 su bardağı süt 3 adet yumurta 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir Yarım su bardağı…

Esra’nın Kahvaltı Sofrası, Fırında Ispanaklı Kaşarlı Krep

Esranın Sofrası

Bu haftasonu, lise arkadaşlarım Birgül ve Esra ile birlikte güzel bir kahvaltı sofrasında buluştuk.. Sevgili Esra’nın hazırladığı şık ve lezzetli tatlarla dolu sofranın benim için favorisi Fırında ıspanaklı kaşarlı krep oldu..

Bu krepler bence, kahvaltıda, beş çayında veya akşam yemeğinde ara sıcak olarak verilebilecek harika bir alternatif…

Haftasonu Kahvaltı Sofrası ve Kaşnika

kahvalti

Haftasonu, teyzemleri ve kuzenlerimi kahvaltıya davet ettim.. Aslında kahvaltı davetim, hayırlısıyla ailemize yeni katılmış olan, kuzenimin sözlüsü Zeynep içindi..

Daha fazla hazırlık yapmayı planlamışken, üç farklı çeşit deneme yapabildim… Sofraya hazırladığım muzlu kedidilli pasta alışılmışın dışında bir tat  oldu.. Onun ve salatanın tarifini ileri ki günlerde yayınlayacağım ama şimdi kahvaltıya yada beş çayları için yapabileceğin özellikle ılık yenmesini tavsiye edeceğim Kaşnika’nın tarifinin paylaşayım bugün sizlerle..

Arkadaşlarla Kahvaltı Sofrası

Arkadaşlarla Kahvaltı

Bu haftasonu, arkadaşlarımı kahvaltıya davet ettim.. Birkaç ay öncesinde hazırladığım sofralara bakılırsa, bu sofra hamilelik nedeniyle hazırlık aşamalarından dolayı az çeşitli bir sofra oldu ama yinede güzel kurabildim çok şükür 🙂

Kahvaltı sofrasına Kabaklı havuçlu salata, Fırında baharatlı patates, Hellimli ve zeytinli bitta ve tatlı olarak Ayva tatlısı hazırladım. Bitta’nın tarifini bir sonraki yazımda paylaşacağım..

Peynirli Lavaş Gözleme

Lezzet dergisinin eski bir sayısında gördüğüm bu gözlemeleri yapmak için hep fırsat kolluyordum.. Geçenlerde tarifini verdiğim Pesto Soslu Pizzayı yapmak için aldığım bir paket lavaştan kalanlarla bu gözlemeleri pişirdim. Yakın zamanda Lavaş ile yapılan harika bir tarif daha paylaşacağım sizlerle.. Malzemeler: 4 adet lavaş 1 su bardağı lor peyniri 1 su bardağı kaşar peynir rendesi 1 çay bardağı…

Lavaştan Pesto Soslu Kurutulmuş Domatesli Pizza

Pizza hamuru yoğurmaktan üşenenlerdenseniz, işte size lavaşla yapabileceğiniz bir tarif.. Ben, az malzeme ile çok basit bir pizza hazırladım. Siz, karışık malzemeler ile yapacaksanız benim Pratik Pizza tarifimde (buraya tıklayın) yaptığım gibi sosunu hazırlayıp diğer aşamaları takip edebilirsiniz.. Malzemeler: 2 adet lavaş 4 yemek kaşığı pesto sos Yarım su bardağı kaşar peynir rendesi 7-8 adet kurutulmuş domates Hazırlanışı: Kuru…