Zeytinli Kırmızıbiberli Kek

Bu haftanın üçüncü kek tarifi geliyor ama bu sefer ki tuzlu! Tam kahvaltılık veya çay saatlerine yakışır bir tarif.. Ben iki gündür kahvaltımı bu kek ile yapıyorum. İçinde kahvaltı malzemesine dair ne ararsanız var 🙂 Malzemeler: Yarım su bardağı dilimlenmiş zeytin 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 adet küçük doğranmış kırmızı biber Yarım demet…

Tarçınlı Yaban Mersinli Muffin

Bu hafta ikinci kek tarifimizide verelim 🙂 Ablamın Batu’nun doğumgünü için hazırladığı kahvaltı sofrasından.. yaban mersin ve tarçın uyumunu sevdim ben..  Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yaban mersini Aldığı kadar un Hazırlanışı: Şeker ve…

Tencerede Karamelli Brownie

Bu kek, uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti.. Akşam üstü çay saati için girdim mutfağa pişirdim. Evde karamelli çikolata olduğundan onu kullandım. Karamelli yerine damla çikolata, ceviz yerine de fındık kullanabilirsiniz. Malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Bizim için önemli olan bu kekin kısa sürede pişiyor olması.. Acil bir misafir mi geldi veya çayımın yanı boş kalmasın mı diyorsunuz işte bu kek tam…

Üzümlü Brownie

Yemek yapımına meraklı birisinin evinde, bir sürü hep yarım kalan malzeme paketleri vardır. Hatta denenen tatlıya fazla gelmiş kremşanti bile atılmaz hemen bir kaseye aktarılır ve buzluğa konur 🙂 Bizim ev bu günlerde bu şekilde.. Her tarafta yarım kalan paketleri görünce en azından birazını ortadan kaldırmak için kek yapmaya karar verdim. Üzüm, ceviz ve fındıktan harika bir kek…

İngiliz Keki

Ramazan yaklaştıkça hem kendi mutfağımızda pişirmek hemde burdan sizlerle paylaşmak için kolay pratik olanlarından hafif tatlılar, çeşit çeşit çorbalar (şimdiden 2 tarif buldum bile!), soğuk salata tarifleri arayışına girdim. Ayrıca bu ramazan olabildiği kadar fazla misafir ağırlamak istiyorum, inşallah mümkün olur.. İngiliz kek tarifide, annemin eskiden çok sık yaptığı bir tarif.. Maşukiye’de o kadar çok tüketildi ki, iki günde bir, bu keki…

Antep Fıstıklı Gül Sulu Kek

Dün akşam yorucu ve yoğun bir günün ardından eve gelip dinlenme hayali kurarken, bir saat içerisinde üç çeşit yemek pişirip, bir de kek çırpıp attım fırına.. Uzun zamandır yapmak için beklettiğim tarifi denemiş oldum böylelikle. Ben keki küçük slikon kalıplarda pişirdim. Bu ölçülerden 5-6 adet muffin çıkıyor. Tarif Lezzet Dergisinden.. Malzemeler: 2 yumurta akı Yarım çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı pudra şekeri  2…

Portakal Şekerlemeli Lor Peynirli Kek

Geçen gün tarifini verdiğim ve bitsin diye durmadan kek pişirdiğim Portakal Şekerlemelerimden bahsetmiştim size.. İşte o şekerlemeler, bu kek içinde Lor Peyniri ile buluştu ve pek lezzetli oldu. İlk defa denediğim tariflerde her zaman olduğu gibi yiyenler arasında arasında bir fikir alışverişi yaptık ve bir sonraki kek harcına cevizde ekleme kararı aldık. Eğer siz keke ceviz ekleyip pişirirseniz sonucu bana yazın olur mu 🙂 Malzemeler:…

Bisküvili Kek

Küçükken annemle yaptığımız kek pişirme maceraları gelir aklıma, her kek çırpışımda.. Annemin daha kalıba hepsini dökmesine izin vermeden zorla elinden almaya çalışmamız, ablamla kaşıklarımızı kaptığımız gibi kaseyi sıyırmamız.. şimdilerde yememek için kendimi zor tutsamda “pişince daha güzel olacak” diye kendimi avutuyorum 🙂 Bu kekde böyle düşünceler ile çırpılıp kondu küçücük tepsiye.. pişirilip ılık haldeyken üzerine mis gibi tarçın serpildi, yanına…