Peynir Helvası

Peynir Helvası

Geçen günlerde Yemek Aşkı 3. yaşına girdi.. Bugüne kadar vermiş olduğum tarifler 500’ü geçti.. Bu süre içerisinde her daim yorumları ve destekleri ile beni yanlız bırakmayanlara sonsuz teşekkürler!

Bu aralar elimden geldiğince fazla tarif eklemeye devam edeceğim.. Bunlardan biri benim sevdiğim tatlılardan biri; Peynir Helvası.. Annem, akrabamız Merih teyzeye kahvaltıya gittiğinde bu helvadan yaptığını görünce ben seviyorum diye bir paket bana da getirdi..

Bir sonraki tarifimizde peynirli ve tatlı bir tarif olacak… içine reçelde ekleyeceğiz 🙂 tarifi bir sonraki yazıda..

Details

Bu aralar..

Hamilelikte 28. hafta biterken kendimi işlere verdim.. Evin içinde toplamalar, düzenlemeler yaparken bir yandan da bebek için hazırlıklar devam ediyor.. Sık sık Maşukiye’ye gidiyoruz.. Bahçeye ekim-dikim zamanı.. Bahçeden lezzetli mi lezzetli domates ve biber toplayabilmek, uzun zamandır sabırsızlıkla beklediğim birşeydi 🙂 Ağaçlarımız bu yaz bol ürün verecek inşallah.. Frenk üzümlerinin kızarmasınada az kalmış, geçen yaz…

Details

İrmikli Lokum

Irmikli Lokum

İki yıl kadar önce defterime yazdığım tariflerden biriydi, İrmikli Lokum.. Her gelecek olan misafirime hazırlamayı düşündüğüm, sonra vazgeçip farklı tarifler denediğim ama geçen sabah saat 07:00 gibi uyanıp gözlerimi açtığımda hemen kalkıp denemek istediğim bir tarif 🙂

Malzemelerde elimin altında hazır olunca pişirmesi ve hazırlaması kısa süren bu pratik lokumu çok sevdim ben.. 

Details

Piyano Pasta

Piyano Pasta

Sevgili arkadaşlarım Ece ve Ayla’yı eşleri ve çocukları ile birlikte haftasonu akşam yemeğine davet ettim.. Annemin de yardımları ile güzel bir sofra kurduk.

Yemek sonrasında çayın yanına eşlik etmesi için farklı bir tatlı hazırlamayı düşünürken, ablamın geçenlerde halamda tadıp, tadını çok beğendiği pastayı yapmaya karar verdim..

Halamın tarifi ile yiyen herkesin beğendiği Piyano Pasta, bu haftamızın ilk tarifi… Ben ek olarak keki pişirmeden önce içine biraz bitter çikolata da rendeledim..

Details

Ev Yapımı Lahmacun Harcı

Lahmacun en sevdiğim lezzetlerden biridir.. Evde bir kaç defa pişirme denemelerim olmuştu daha önceden..

Tavada lahmacun (Tarif için tıklayın), Pratik yufkadan lahmacun (Tarif için tıklayın) bunlardan bazıları.. Geçenlerde de ilk defa harcını evde hazırlayıp pişirilmesi için fırına gönderdik.. Çok lezzetli oldular! Bundan sonra her haftasonunu kendim için Lahmacun günü ilan etmeye karar verdim 🙂

Bundan sonra ki denememizde harcın içine babamın fikri ile, isot ve biraz da dövülmüş ceviz ekleyeceğiz.. Bu malzemeler sizin içinde bir alternatif olabilir 🙂

Details

Kozalak pasta

Kozalak Pasta

Haftasonu, birkaç ay önce evlenen kuzenim Pınar’ın evine davetliydik.. Bize harika lezzetlerle dolu bir sofra hazırlamıştı. Sofranın ve masada ki yemeklerin resimlerini çekemedim ama en azından hazırladığı pastayı mutfaktan çıkmadan önce yakalayabildim 🙂

Ben bu pastayı çok sevdim.. hem yapımı kolay hem de tadı çok güzel…

Details