Nane Likörlü Elma Tatlısı

Nane Likörlü Elma Tatlısı

Günler hızla geçip gidiyor.. 4 ayı bitirdik bile.. cinsiyetimizde belli oldu, mavi patiklim geliyor 🙂

Haftasonu da misafirlerim var, mutfağa geri dönüşümü kutlamayı düşünüyorum.. Yeni tarifler, güzel sofralar beni ve sizi bekliyor olacak..

Arada sırada yaptığımız ama sitede hiç tarifi bulunmayan bir tatlıyı pişirdim geçen akşam.. Sapanca’dan alınan mini mini elmalar, nane likörü ile pişip, cam gibi parlayan yeşil bir tatlıya dönüştüler…

Details

Ispanaklı Köfte

Yazılarıma ne kadar ara vermek istemesemde elimde olmayan nedenlerden dolayı bir türlü tarif ekleyemiyorum ama bu yemeği pişirince paylaşmadan geçmek istemedim..

Rahmetli Anneannemin ben küçükken sıkça yaptığı, çok sevilen bu yemeği, annemden aldığım tarifle geçen akşam bende pişirdim.. Ispanak yemenin (yumurtalı ve graten haricinde) çeşitlerini arayınca ve buzluk temizliğine giriştiğim bir anda elime geçen bulgur köftelerini görünce ilk aklımda bu yemek belirdi ve iyi ki de belirmiş dedim..

Mutlaka denenmesi gereken ve arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp yendiğinde çok daha lezzetli olan bir yemek bu..

Details

Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye

Haftasonu, Lise arkadaşlarımla birlikte Birgül’de toplandık.. Bizi çaya davet edip birbirinden güzel yemekler hazırlamıştı.. Bu toplantıya fotoğraf makinesiz gitmek olmazdı..

Arkadaşlarım masa düzenlemesi yaparlarken bende Birgül’ün yaptıklarını fotoğraflamakla meşguldüm 🙂

İlk tarif, yedikten sonra hepimizin favorisi olan bu muhteşem kurabiyeler..

Details

Bisküvi Pastası

Bisküvi Pastası

Uzun bir aradan sonra, yazılarımıza tatlı tarifi ile başlayalım ki haftamız tatlı tatlı geçsin 🙂

Benim buralar yaptığım tek şey; iş ve ev arasında mekik dokumak.. Hamileliğin vermiş olduğu uyku durumları 🙂 ve dinlenmeceler nedeniyle bir süre böyle geçti ama günler artık hareketlenmeye başladı.. Mutfakla da bir süreliğine aramızda bir ayrılık oldu ama geri dönmeye başladım artık yavaştan 🙂

Bu pastamız da; ablamın ellerinden çıkan, Sarp’ın doğumgünü için hazırlanan tatlılardan biri…

Details

Yeni Bir Hayat…

Yazılarıma uzun bir ara verdim biliyorum ama haklı bir bahanem var, yeni bir hayat büyütüyorum ben 🙂 Beklemediğimiz bir anda mutluluk kapımızı çaldı ve henüz rengi mavi mi pembe mi belli olmayan 🙂 bir çift patik hediye etti Allah’ım bize… Yaz sonuna doğru inşallah Mutluluğun Fotoğrafını paylaşırım sizlerle… Mutfakla çok haşır neşir değilim bu aralar.. Ama…

Details

Kolay Şehriye Salatası

Pratik Şehriye Salatası

Bu tarif, benim eskiden en sık yaptığım salata idi.. Hatta bu tarifi benden öğrenen bir arkadaşım geçenlerde bu tarifi hatırlattı ve misafirlerine hep bu salatayı yaptığını çok beğendiklerini söyledi.. Bende hazır aklıma gelmişken tarifi sitede olsun diye yapımı 10 dk bile sürmeyen bu salatayı hemen hazırladım..

Ben ev yapımı yoğurt kullandığım için salata o yüzden sulu kıvamda.. siz hazır yoğurt kullanırsanız daha bir koyu kıvamda olacaktır..

Details

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Ben tatlısız olmaz! diyenlerdenim.. Her türlü tatlıyı severek tüketiyorum ama 2 tanesi hariç 🙂

Kabak tatlısı ve Aşure benim yiyemediğim tatlılardır.. Geçenlerde bir arkadaşım “sitende kabak tatlısı tarifi bulamıyorum” deyince sevmesemde tarifinin sitede olması gerektiğine karar verdim 🙂

Annem, kendilerine pişirince ve “çok güzel olmuş, çekip resmini siteye yaz istersen” deyince hemen fotoğrafladım..

Details

İç Pilav

Iclı Pilav

Annemin yılbaşı sofrası için yaptığı muhteşem pilav 🙂

Ben ciğer sevmediğim için Annem bana küçük bir tencerede ciğersiz olarak hazırlamıştı. Bol baharatlı ve gerçekten lezzetli bir pilav.. Bundan sonra misafirlerime sık sık yapacağım bu çeşidi..

Bugün, size pilavın orjinal halini yani ciğerli olanının tarifini vereceğim..

Yeni yılın ilk tarifi ile herkese yeniden mutlu yıllar diliyorum….

Details