Yumurtalı Bal Kabağı Kavurması

Yumurtalı Balkabağı Kavurması

Maşukiye’de ki bahçemizde ürettiğimiz sebze ve meyve çeşitleri sınırlı olduğu için ve Rüzgar’da artık ek gıdalara başladığından dolayı Sevgili Pınar hanımdan sipariş vermeye başladım.. Kendisi benim için artık en güvenilir adres oldu..

Aldığınız her ürünün farkını gözlerinizle görebiliyorsunuz.. Bunları anlatmam imkansız gerçekten alıp tatmanız gerek :)

Sitesine girmek için buraya tık tık..

Bu balkabağıda ordan gelenler arasında, tadına doyamadık..  Gönderdiği ege otları ile Rüzgar’ın diş buğdayı partisine yaptığım börek halen dillerde :) Yer elması ile yaptığım zeytinyağlı yemek favorim.. Sırayla tarifleri bir sonraki yazılarımda…

Devamını Oku »

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Rüzgar’ın Diş Buğdayı

Dis Buğdayı Partisi

Rüzgar henüz 5,5 aylık ama dişleri erkenden çıkmak istedi.. Yeni yılın ilk gününde bir tane dişinin çıktığını gördüğüm an hemen parti hazırlıklarına başladım :)

Önce annemle birlikte menüyü hazırladık, ardından nasıl bir süsleme yapacağımı düşündüm durdum iki gün boyunca.. Her ne kadar genelde diş buğdayı partilerinde diş resimleri kullanılsa da, ben uyku düzenimiz olmayıp gece çoğunlukla ayakta olduğumuzdan Baykuş teması yapmaya karar verdim :)

Rüzgar’a Halamın öncesinde getirdiği baykuş resimli kıyafetleride o gün giydirince herşeyi ile uyumlu bir parti oldu :)

Rüzgar, kitap seçerek okuyup büyük adam olacağının sinyalini de verdi :) Başından aşağıya çıkmayan diş sayısı kadar da buğday serptik.. Diğerleri de sorunsuz sağlıkla çıksın inşallah..

Duvarda her ne kadar “Rüzgarın Dişi Çıktı” yazısını siz göremesenizde biz gördük :) Harfleri, açık mavi tonda yazdığım için fotoğrafta net çıkmadı..

Parti detaylarına; www.partiaski.com ‘dan ulaşabilirsiniz :)

Menüdekilere gelince…

Devamını Oku »

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Kıbrıs Tatlısı

KıbrısTatlısı

Geçenlerde arka arkaya iki gün ziyaretimize gelen farklı misafirlerimiz için Kıbrıs Tatlısı hazırladım.. Çok hafif bir tatlı oldu..

Son dilimlerini annemle birlikte nescafe eşliğinde tüketirken, instagram’a resmini çekip koydum, burayada tarifini yazmak şart oldu :)

İnstagram’da beni takip etmek için; http://instagram.com/yemekaskicom

Devamını Oku »

1 vote, 4.00 avg. rating (78% score)

Tas Kebabı

Tas Kebabı

Her zaman söylerim, tatlı  ve hamur işlerine merakım nedeniyle sitedeki ana yemek kategorisinde tariflerim çok azdır.. Annem misafirlerimize et yemeği hazırlayınca hemen kaptım makinemi :)

Davet sofralarına yakışacak pilav eşliğinde sunulacak bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim..

Devamını Oku »

1 vote, 5.00 avg. rating (88% score)

Ev Yapımı Boza

Boza

Emziren annelere tavsiyemdir! Boza için :)

Küçüklüğümde hatırlıyorum ablamla ben çok seviyoruz diye babam bize sık sık boza yapardı.. Rüzgar’ın doğumundan sonra bir doktorun “bol süt için boza tüketebilirsin” demesiyle eski günlere dönüverdik :)

Çok basit olan bu tarifi, boza severler hazır almak yerine evde yapabilirler.. Yaptığınız her bozadan bir sonraki boza yapımınız için 1 bardak maya ayırmayı unutmayın :)

Devamını Oku »

1 vote, 5.00 avg. rating (88% score)

Üzümlü Turta

Uzumlu Turta

Yazılarımı kontrol ederken uzun zaman önce yaptığım ve tadını beğendiğimiz bu Üzümlü Turta’nın tarifini yayınlamadığımı farkettim..

Hazır haftasonundayız.. Havada soğuk ve çoğumuz evde iken sıcak bir çayın yanına yapılacak basit bir tarif vereyim sizlere.. Ben üzüm ile yapmıştım, siz herhangi bir mevsim meyvesi ile yada dondurulmuş vişne, ahududu ile hazırlayabilirsiniz..

İyi Haftasonları ;)

Devamını Oku »

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Patatesli Biberiyeli Poğaça

Patatesli Biberiyeli Poğaça

Bu poğaçaları annemin kahvaltıya gelen arkadaşları için hazırlamıştım ve o günden bu yana birkaç kez daha peynirlisini yaptım.. Hamuru gerçekten çok güzel oluyor..

Poğaça yapacağınız zaman mutlaka bu hamuru kullanmanızı tavsiye ederim.. Ben en kısa zamanda kıymalısını da denemeyi düşünüyorum..

Devamını Oku »

2 votes, 4.50 avg. rating (85% score)

Havuç Reçeli

Havuç Reçeli

 

Yaklaşık bir hafta oldu işe başlayalı.. Oğlumu evde bırakıp işe gitmek çok zor olsa da, en azından evimin işe yakın olmasının avantajı ile kısa bir zaman dilimi için bile olsa gün içinde gelebiliyorum..

Uykularımızın yavaş yavaş düzene girmeye başlaması ile ben de mutfakla haşır neşir olmaya başladım.. İşin özü; farklı tarif denemelerim başladı :)

Bu reçeli de uzun zamandır denemeyi düşünüyordum.. En sonunda hazırladım ve misafirlerimizin kahvaltıya geldiği soframız için güzel bir lezzet oldu..

Devamını Oku »

2 votes, 4.00 avg. rating (78% score)

Annemin Arkadaş Sofrası

Kahvaltı Sofrası

Geçen günlerde bir sofra da annemin arkadaşları için kurduk..

Onları, benim en çok hazırlamaktan keyif aldığım kahvaltı sofrasına davet ettik…

Devamını Oku »

2 votes, 3.00 avg. rating (65% score)

Haşhaşlı Pudingli Turta

Pudingli Turta

Bir önceki yazımda bahsettiğim öğlen yemeği için hazırladığım bu turta, misafirlerimize ilk defa denediğim bir tarif oldu ve her zaman ki gibi beni yine yanıltmadı..

Herkesin tadını çok beğendiği ve hatta ertesi güne daha da lezzetli olan bu tarif, turtada farklı alternatif isteyenler için gelsin :)

Devamını Oku »

2 votes, 1.50 avg. rating (45% score)