Reyhan Şerbeti

Yeni keşfim.. Buz gibi misss gibi tarçınlı ve karanfilli Reyhan Şerbeti.. Bu sıcak yaz günlerinde mutlaka denenmeli 🙂 Şerbeti kesinlikle ocak üzerinde kaynatmayacaksınız.. Kaynamış su ile demlene şeklinde yapılacak.. Malzemeler: 1 su bardağı dolusu reyhan yaprakları Yarım su bardağı toz şeker 3-4 diş karanfil 2 adet çubuk tarçın Hazırlanışı: Reyhan yapraklarını yıkayıp bir tencereye alın. Karanfil, tarçın…

Details

Krem Şokola

Sıcak yaz günlerinde yiyeceğiniz,  özellikle üzerine vanilyalı dondurma koyduğunuzda lezzetini ikiye katlayacağınız bir lezzet.. Malzemeler: 1 lt. süt 2 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Hazırlanışı: Tüm malzemeler bir tencerede tel çırpıcı ile karıştırılıp ocağa alınır. Koyu kıvamda olana dek kaynayana dek karıştırarak…

Details

Rüzgar’ın 2. Yaş Doğumgünü Partisi

Oğlum Rüzgar’ın 2. yaş günü için aramızda minik bir kutlama yapalım dedik ama ben rahat durur muyum? Davet sofrası gibi hazırladım, pek de güzel oldu 🙂 Süsleme ayrıntıları; www.partiaski.com’da 🙂 Buraya menümüzde neler vardı onları yazayım, davet sofralarınız için fikir olsun.. Önce temayı belirledim.. Rüzgar ismine çok yakışacağını düşündüğüm için Marine yani deniz teması yapmaya…

Details

Rüzgar 2 Yaşında!

Biricik oğlum, ilk göz ağrım, Rüzgar’ım.. Bugün tam 2 yaşında oldun! İki sene o kadar hızlı geçti ki benim için.. Her yeni güne başladığımda, hergün sende yeni birşeyler gördüğümde, hep diyorum ki içimden; “Ben seni daha yeni doğurdum, ne çabuk büyüdün :)” Evet aslında, çabuk büyüdün, çünkü erkenden Abi oldun.. Oyuncaklarını, çıngırağını, odanı paylaştığın bir…

Details

Mahlepli Kurabiye

Kızım Ada’nın Bebek Mevlüdünde hazırladığım Mahlepli Kurabiyeler.. Tadı çok beğenilmişti.. İftar sonrasında benim gibi çayın yanına birşeyler arayanlardansanız bu tarif tam sizlik:) Tarif; Sevgili Müge Hüner’e ait.. Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı eritilmiş margarin 1 su bardağı süt 6 tepeleme tatlı kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı mahlep 1 paket…

Details

Tuzlu Pankek

Pankek sadece balla nutella ile yenmez, tuzlusunu da deneyin 🙂 Sahur için bir alternatif.. Mazemeler: 1 yumurta 1 su bardağı süt 5 yemek kaşığı un 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 çay kaşığı kabartma tozu Pulbiber, Kekik, nane Kıyılmış maydanoz Tuz Hazırlanışı: Yumurtayı çırpı içine sütü ilave edin. Baharatları ve unuda ekleyip az yağlanmış…

Details

Duduve

İftar sonrası için şerbetli bir tatlı istiyorsanız bence Duduve yapmalısınız 🙂 Tarif için Muko’ma tşkler 🙂 Malzemeler: 2 yumurta (Birinin akı ayrılacak) 1 su bardağı toz şeker 250 gr. tereyağ 1 çay kaşığı karbonat Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Şerbeti için: 4…

Details

Ev Yapımı Tereyağ

Uzun zamandır tereyağlarımızı artık evde kendimiz yapıyoruz.. Maşukiye’den aldığımız sütün ve bu sütle yaptığımız yoğurtların kaymaklarını bir kapta biriktirip buzlukta tutuyoruz. Yeterli çoklukta olunca buzluktan çıkartıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyip, bir kavanoz içine koyun ve üzerine elinizin dayanabileceği sıcaklığa gelmiş yaklaşık 1 su bardağı sıcak sütü ekleyin. Kavanozun kapağını kapatıp yaklaşık 10-15 dk boyunca kavanozu sallayın.…

Details