Tavuklu ve Tarhanalı Kazdağı Çorbası

Bir markanın yeni çıkan hazır paket çorbaları çok ilgimi çekti. Bende hazır almak yerine kendim yapmaya karar verdim. Paketin arkasından malzemelerine bakıp evde hazırladım. Herkesin çok beğendiği bir çorba oldu.. Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs 2-3 diş sarımsak 1 kase yoğurt Yarım su bardağı haşlanmış nohut 2-3 yemek kaşığı pirinç 3 yemek kaşığı tarhana 1…

Details

Tavuklu Erişte Salatası

Salata çeşitleri arasında yoğurtlu olanlar hep favorimdir. Çoğu kişi, kahvaltılara bu tarz salataların hatta kahvaltılık (peynir, zeytin, reçel vb. ) malzemeleri haricinde yapılan hazırlıkların hiç uymadığını düşünse de benim içi durum tam tersi.. Ben de, bir kahvaltı sofrasında kek, börek, salata, tatlı olsun bayılırım 🙂 Malzemeler: 2 su bardağı erişte 1 tavuk göğsü 2-3 salatalık 1 su bardağı yoğurt 1…

Details

Fındık Ezmeli Keşküllü Parfe

  Marketlerde kremşanti, vanilya, kabartma tozu vb. paketlerin arkasında ki tarifler hep ilgimi çekmiştir, çok değişik tarifler var sizin de göz atmanızı öneririm 🙂 Bu parfe tarifi de onlardan biri.. Yine büyük bir cesaretle, misafirimize ilk defa denediğim tatlı herkesten tam not alınca siteye yazılmaya hak kazandı 🙂 Malzemeler: 1 paket Keşkül 1 paket krem…

Details

Soya Soslu Sebzeli Börek

Birçok takipçim bu böreğin yapılışını merak edip benden istediği için, tariflerimize ilk böreğin tarifi ile başlıyoruz. Aslında kahvaltıya mantarlı börek yapma planları kurarken, bu tarifi “sebzeli olsun.. hatta soya sosuda eklesek nasıl olur?” diye kendi kendime konuşurken buldum 🙂 Börek harcına kabak yerine pırasa da ekleyebilirsiniz..   Malzemeler: 3 yufka 4 adet kabak 3 adet havuç Yarım kg. mantar 3 adet kırmızıbiber…

Details

1 Yeni Sofra, 4 Yeni Tarif

Şehir dışından Bayram için İstanbul’a gelen, yaklaşık 12 yıllık arkadaşım Ayşegül Hanım, bizimle buluşma planları ayarlamaya çalışırken ben daha rahat olur düşüncesi ile bize kahvaltıya davet ettim.. Kendiside ben gibi yemek yapımına ve yemek yemeğe meraklı olduğu için onun sevdiği şeylerden hazırlamaya özen gösterdim.. Her sofrada olduğu gibi yine yeni tarif denemeleri yaptım.. Hepsi de çok beğenildi..…

Details

Nutellalı Kurabiye

Eminim ki benim gibi çoğu insanın taptığı bir yiyecektir Nutella.. Kahvaltıda olmazsa olmazım, mutlaka ekmek üzerine sürüp yediğim, bazende direk yemek kaşığı ile kavanoza daldığım bir tat 🙂 Bilenler vardır belki ama bilmeyenlere fikir olması açısından bu lezzetli kurabiyelerin tarifini paylaşmak istedim. Nutella yerine başka marka bir kakaolu fındık ezmesi, sarelle vb. kullanabilirsiniz. Nutellalı Kurabiye Kurabiye hamuru daha…

Details

Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç

Daha önceden cevizli güllaç tarifi verirken, güllacı aslında hiç sevmediğimi ama annemin yaptığı muhallebili güllaçtan sonra yemeye başladığımdan bahsetmiştim. Akşam çaya gelecek olan misafirlerimiz için ne tatlısı yapayım? diye düşünürken evde ki güllaç yaprakları aklıma geldi. Aslında aklımda güllaçla yapılan çok değişik tarifler vardı ama muhallebili olanı yapalım dedik. Böylece ramazan bitmeden en sevdiğim hali ile muhallebili güllacın tarifini de paylaşmış…

Details