Havuçlu Şehriye Çorbası

Yeni bir tarif denediğimde eşimle birlikte mutlaka hangi malzemenin uymadığı yada başka bir malzeme eklememiz gerektiği konusunda fikir alışverişi yaparız.. Bu sefer eşim, bu çorbayı bir daha pişirdiğim zaman tel yerine arpa şehriye kullanmamı ve içine haşlanıp didiklenmiş tavuk koymamı rica etti 🙂 Malzemeler: 1 adet soğan 1 adet havuç 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek…

Details

Patatesli Otlu Kek

Herkesin çoğunlukla bildiği bir tariftir bu Patatesli Kek.. Geçen gün canım istemişti, akşam vakti geçte olsa üşenmeyip ertesi sabah işe giderken kahvaltıda yiyelim diye hazırlayıp pişirdim.. Evde yeşillik bol olunca değişiklik olsun diye onlarıda ilave ettim.. Hem arşivimde bulunması hemde bilmeyenlerin tarifi öğrenmesi açısından sizlerle de paylaşmak istedim.. Malzemeler: 2 adet patates 2 adet yumurta 1 orta boy soğan…

Details

Sebzeli Patatesli Omlet

Hep söylerim, en sevdim öğün Kahvaltı.. Ve omlet, haftasonu kahvaltılarımın olmazsa olmazıdır. Geçenlerde değişik bir tarif ararken Sevgili Selin‘in sitesinde gördüm bu omleti.. Ona da bir takipçisi tarifi mail ile göndermiş ve çoğu arkadaşının sadece bu omleti yemek için kendisine misafirliğe geldiğinide eklemiş mailinde.. Bende tarifi merak ettim ve bu haftasonu pişirdim. Eğer sizlerinde farklı kahvaltı alternatifleri varsa bizimle…

Details

Otlu Peynirli Kırpık Börek

Yıllar önce ne çok yapardık bu böreği.. Bol maydanozlu peynirli yada kaşar peynirli sosisli.. Geçen cuma günü aldığım üç yufkanın ikisini Havuçlu Cevizli Börek yapımında kullanınca geriye kalan yufkada haftasonu kahvaltısında Kırpık börek oldu.. İyi ki de hazırlamışım, özlemişim tadını..   Malzemeler: 1 adet yufka 1 çay bardağı süt 2 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım çay bardağı doğranmış maydanoz…

Details

Cumartesi ve Pazar Kahvaltı Sofrası

Geçen cuma, rutin kontroller için gittiğim doktorum çıkan tahlil sonuçlarının iyi olduğunu ama mutlaka kilo vermem gerektiğini söylediğinden beri gözümün önünde inadına tatlılar pastalar uçuşmaya başladı sanki! Şekersiz tatlısız bir hayat düşünemiyorum ben! Ama kilo vermek bir yana sağlık açısından yediklerimize dikkat etmemiz gerektiğininde farkındayım.. Kendi kendime aklımda şöyle bir plan hazırladım.. Misafir gelmediği sürece evde tatlı,…

Details

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Börek

Havuçlu Cevizli Tarçınlı kek olur da Börek olmaz mı dedim, girdim mutfağa pişirdim! Çok lezzetli oldu çook.. Bugün zamanım biraz kısıtlı olduğu için hemen tarife geçiyorum, herkese iyi haftasonları diliyorum…   Malzemeler: 2 adet yufka 6 adet orta boy havuç Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 tatlı…

Details

Portakallı Tavuk Göğsü

Normal alıştığımız tariflerin içine farklı bir malzeme katıp havasını değiştirmeye çok meraklıyım.. Belki daha önceden çoğu kişi tarafından denenmiş bu tarifi (portakallısını) ben daha yeni uyguladım ve portakalın tatlıya verdiği aromaya bayıldım.. Üzerine ayrıca sos hazırlayıp dökmektense bizce içine kabuğu ve suyunu ekleyip pişirmek çok daha iyi oldu..  Malzemeler: 200 gr. margarin 1 lt. süt 3 kahve fincanı…

Details

Kakaolu Bretzel Kurabiye

Haftasonu Maşukiye’ye giderken çocukları almak için ablama uğradığımızda yaptığı bu kurabiyelerden bir tanesinin tadına bakıp sonrasında tabağı ile birlikte streçleyip yanıma aldım 🙂 Ablam hamurun yarısını, yuvarlak şekilde açıp içine birer tatlı kaşığı marmelat koyup basık top şekline getirerek pişirmişti.. Ben tatlı şeyleri çok sevdiğim için bana şekeri iyi geldi ama çok tatlı sevmeyenlerin (annem…

Details