Sürpriz Kurabiye

Bayram ertesinde tatlı bir tarifle yeni haftaya başlayalım istedim..  Tarifler birikti, yazılacak çok şey var.. ama uzun zamandan beri tarifi bekleyen bu kurabiyeleri daha fazla vakit kaybetmeden sizlerlerle paylaşmak istedim. Kuzenimin sözünde, ağırladığımız misafirlere yapılan bu kurabiyeler benim gözdem oldu. Belli bir tarife bağlı kalınmadığı, tamamen hayal gücüne bağlı hazırlandığı ve içinden tatlılarda en sevdiğim lezzetlerden biri çıktığı…

Details

Antepfıstıklı Un Kurabiyesi

Un kurabiyesini hiç sevmememe rağmen geçenlerde sayısız yediğim bu lezzetin tadına doyamadım. Antep fıstığı ayrı bir lezzet katmıştı tadına… yengemin verdiği bir fikirle önümüzdeki günlerde bunun farklı bir şeklini yapıp pişireceğim.. Malzemeler: 2 paket vanilya 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 100 gr. tereyağı 2 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı Alabildiği kadar…

Details

Kahvaltılık Güveç

Uzun bir aradan sonra yeniden Merhaba.. Ülkemizin türlü sıkıntıları içindeyken buralara yazmak içimden gelmedi ama daha fazla sayfamıda boş bırakmak istemedim.. Bugün size haftasonu kahvaltıda hazırladığım nefis güveçlerin tarifini vermek istiyorum. Öyle doyurucu ki; sadece bir tane güveç ve bir dilim ekmekle doydum diyebilirim. Vereceğim ölçülerden 4 adet güveç çıktı. Siz içine ek olarak salam,…

Details

Toros Çorbası

Soğuk günlere en güzel eşlik eden yemek; Çorba.. geçen akşam işten gelir gelmez hazırladığım bu çorbanın aslında bulgur köftelerinin nohut büyüklüğünde olması gerekiyor.. ama ben eşim gelene kadar yetişsin diye köfteleri kocaman kocaman hazırladım 🙂  gayet lezzetli bir çorba oldu..  Tarif; Lezzet’den.. Malzemeler: 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı ince bulgur 1 adet küçük boy…

Details

Frambuazlı Cheesecake

Haftasonu kuzenimi istemeye gelenleri çok güzel lezzetlerin bulunduğu bir sofra ile ağırladık. Menüde; Ev Yapımı Sarıyer Böreği Zeytinli Çörek Tahinli Çörek Zeytinyağlı Yaprak Dolması (Tarif için; Tık Tık…) Cornflakesli Hindistan Ceviz Dolgulu Kurabiye Tavuklu Tel Şehriye Salatası (Tarif için; Tık Tık…) Frambuazlı Cheesecake vardı. Tavuklu Tel Şehriye salatasını ben, zeytinyağlı yaprak dolmasını annem hazırladı. Yengemin hazırladıklarından cheesecake tarifini bugün…

Details

Mandalinalı Kereviz

  Kış mevsiminin sevdiğim sebzelerinden biridir Kereviz.. pişirmek dışında çiğ olarak rendeleyip salata şeklinde yemeği daha çok seviyorum. Ama zeytinyağlı olarak mandalinalı veya portakallı kerevizin tadı da gerçekten çok lezzetli oluyor.. Malzemeler: 4 adet orta boy kereviz 1 orta boy soğan 2 orta boy havuç 5 adet mandalina Yarım su bardağı su Yarım kahve fincanı zeytinyağı…

Details

Ev Yapımı Cappuccino

Önümüz kış mevsimi, bol bol ev yapımı sıcak içeceklere ihtiyaç duyacağız.. Değişik tarifler araştırırken, geçen akşam kupon biriktirerek aldığım Sofra özel sayısının içecekler bölümünde gözüm bu tarife ilişti. Gecenin geç saati olmasına rağmen hemen mutfağa gidip hazırladım ve afiyetle içtim. Yapımı oldukça basit, haftasonunda keyif kahveniz olarak hazırlayabilirsiniz.. Herkese İyi Haftasonları.. Pazartesi görüşmek dileğiyle..   Malzemeler: 1 nescafe fincanı süt 1…

Details