Beyaz Ekmek

Evde olduğum süre içinde Master Chef programını hiç kaçırmadan izledim. İşe başladığım zamanda annem izlemeye devam etti. Geçenlerde programda bir ekmek tarifi vermişler, annemde hemen yapmış. Ne güzel bir tadı olmuş, ileriki günlerde yapmak için hemen aklımda canlanıverdi cevizlisi, üzümlüsü, zeytinlisi….

Details

Semizotlu Şehriye Salatası

Geçen gün Lezzet dergisine bakarken gördüğüm bu salata, evdeki bir türlü ne yapacağıma karar veremediğim semizotlarını kullanmak için harika bir fikir oldu. Hatta bu tarifi hazırlarken aklıma, kalan yarım demet semizotunu da nasıl kullanacağım konusunda bir fikir geldi. Onu da hazırlayıp, fotoğrafladım. Tarifi önümüzdeki günlerde yayınlayacağım.

Details

Tahinli Kurabiye

Annem ile yakın oturmanın faydalarından biride misafir geleceği zaman yaptığı yemeklerin fotoğraflarını çekme imkanımın olması. Akşamda işten gelir gelmez anneme uğrayıp konuklarına yaptığı kurabiyelerden önce bir tane ağzıma attım, tahin sevmeyen biri olarak kurabiyenin bende yarattığı mükemmel etki ile çekimi tamamladım. Birde fırında ekmek yapmıştı, mis gibi… bundan sonra dışarıdan almayacağım ekmeğimi.. tarifi ileri ki günlerde..

Details

Yemek Aşkı 1 Yaşında, Krem Karamelli Pasta

Bugün sitemin 1. yaş günü..

Bu yolda yorumlarıyla beni yanlız bırakmayan değerli ziyaretçilerime, öğrendikleri, uyguladıkları yeni tarifleri heyecanla bana anlatıp, paylaşan “Bu tarifi mutlaka siteye koymalısın!” diyen Sevgili Ablam, Halam ve Yengeme, bildiğim bir tarifi yinede yanlış olmaması için defalarca sorduğum ve her seferinde bana sabırla anlatan, güzel yemekleri ile sitemi renklendiren Anneciğime ve ilk defa uyguladığım yemekleri ilk kendisine tattırdığım, olumlu & olumsuz eleştiriler yapan ve desteğini benden esirgemeyen eşime teşekkürlerimi, sevgi ve saygılarımı sunarım..

Birlikte Nice Senelere…

Bu tarif, geçenlerde benim için çok değerli olan ve evdeyken geçmiş olsun ziyaretime gelen iki dostum için yaptığım bir pasta…

Details

Unlu Mercimekli Börek

Evde raporlu olduğum dönemde ziyaretime gelen bir tanıdığımız bu börekten yapıp getirmişti. Tadını el açmasına çok benzetmiştim ama işin sırrı sadece içinde harç olarak sıvıyağ ve un kullanılmış olmasıydı. Geçenlerde arkadaşlarım geldiği zamanda bu böreği yaptım, çok beğenildi.

Details