Pankek

Ablam, yurtdışı gezilerindeki kahvaltılarda bu pankekleri yemeğe alıştığı için, nerdeyse her sabah bunlardan yapar oldu. Bende ondan alıştım, sık sık yapar oldum. Birde hamur içine kakao ilave edip, pişirdikten sonra üzerine nutella sürerseniz tadına doyamazsınız..

Details

Halam Usulü Portakal Reçeli

Eşim ve ben kahvaltıda bal ve çok nadir çilek hariç pek fazla reçel yemiyoruz ama halamın geçenlerde yapıp kavanozla gönderdiği bu reçel sabah kahvaltılarının gözdesi oldu.. Kızarmış ekmek ve kaymakla uyumu ise bir harika. Biraz uğraştırıcı olsa da denemeye değer bir tarif..

Details

Portakallı ve Çikolatalı Kedidili Pastası

Geçenlerde ablam Lezzet dergisinde gördüğü bu güzel pastayı yapıp, bize getirdi. Portakal ve Çikolatanın uyumu çok güzeldi. Hani bir yemeğin tadına bakarken “Bunuda eklesek” yada “Şu şekilde de olabilir” gibi şeyler gelir ya insanın aklına işte benimde o an aklıma değişik versiyonları geldi bu pastanın…

Details

Acıbademli Elmalı Kek

Geçenlerde evde can sıkıntısından ürettiğim bir kek tarifi bu. Ayağımın ağrımasına rağmen yinede yapmaya kalkıştığım bu kekden çay eşliğinde bir dilim yiyip diğer kalanı paketleyip annemle Batu ve Sarp’a (Ablamın oğluşları) gönderdim. Kek bu şekli ile tam bana hitap edecek şekilde yani bolca tatlı oldu. Siz şeker miktarını elmanın tadını ve harcı yaparken konan şekeride düşünerek isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Details

Kırmızıbiberli Makarna

Bugün işbaşı yaptım ve iki ay aradan sonra iş ortamını ne kadar çok özlediğimi farkettim. Bir yandan hoşgeldin telefonları ve maillerini cevaplarken bir arkadaşımdan gelen “60 Lezzetli Makarna Tarifi” maili bütün ilgimi üzerine çekti.
…….

Details