Çin Böreği

Çin Böreği, en sevdiğim börek çeşitlerinden biridir. Havuç ve pırasa sevmeyenler bile içinde bu sebzeleri farketmeden yiyebiliyorlar.. Tabii söylemezseniz 🙂

Böreği ister fırında pişirebilir, isterseniz de yağda kızartabilirsiniz..

Details

Frambuaz Soslu Muhallebi

Geçen haftasonu halama kahvaltıya gitmiştik. Kahve yanına yapmış olduğu bu tatlıyı her ne kadar bir sürü hazırlık yaptığı kahvaltının üzerine yiyemesemde eve getirip resimleme şansım oldu.

Resimdende anlaşılacağı üzere fotoğraflamayı bekleyemeden muhallebiye köşesinden daldım gitti, tadı çok güzeldi!

İyi Haftasonları….

Details

Damla Sakızlı Ispanaklı Pasta

Geçtiğimiz haftaya Ispanağın tuzlu bir tarifi ile veda ederken, yeni haftaya tatlı hali ile merhaba diyelim istedim..

Ispanaklı kek yapma fikri ne zamandan beri aklımdaydı ama farklı bir tarif düşünüyordum. “Elbet birşeyde kullanırım” diye aldığım damla sakızlı cremeole gözüme ilişince neden pasta olmasın? dedim ve yapıma giriştim. Sonuç, düşündüğümden çok daha iyiydi..

Details

Ispanaklı Börek

Ispanağın geçen günlerde çok severek yediğim halini, Graten tarifini vermiştim.

Bugünde ıspanağın sevdiğim diğer tarifine geldi sıra.. Olmazsa olmazlardan biri benim için; Ispanaklı Börek..

Sizi tarifle başbaşa bırakıyor ve iyi haftasonları diliyorum…

Details

Kısır

Geçen günlerde annemin misafirlerine yaptığı Kısır’dan alıp eve getirdim. Hem fotoğraflandı hemde bir güzel yendi..    Malzemeler: Yarım kg. ince bulgur 2 orta boy soğan 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 4 yemek kaşığı nar ekşisi Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım demet taze soğan Yarım demet taze nane…

Details