Kabaklı Börek

Dün akşam işten gelince buzdolabını karıştırırken haftasonu tava böreğinden kalma yufkam ve sebzelikte kabağım olduğunu görünce yapılacak yemek olarak ilk aklıma kabaklı börek fikri geldi. Yanında ayranla birlikte gayet hafif bir öğün oldu..

Details

Soslu Kek

Haftasonu sabah kahvaltımızda birde bu kek vardı.

Soslu keki hemen hemen herkes bilir. Pişen kekin üzerine ayrılan sos dökülür ve bekletilir vs.. Geçenlerde annem arkadaşından farklı bir yöntem öğrenmiş. Bu tarifi uyguladığınızda tam anlamıyla sosun içine kadar işlediği bir kek yiyorsunuz..

Details

Kesikli Biber ve Tava Böreği

Haftasonu ablamlarla birlikte annemlerde kahvaltı sofrasında buluştuk. Börek yapmaya söz vermiştim. Yanınada kahvaltı öğününe bence çok yakışan ve gerçekten çok lezzetli olan işyerinden bir arkadaşımdan öğrendiğim Kesikli Biber yaptım.

Kesikli biber; Trakya’ya ait bir yemek. Öğrendiğim kadarıyla bir kaç şekilde yapılıyor. Ben bu şekli ile birkaç defa uyguladım ve çokda beğendik.

Details