Cevizli Kırmızıbiber Salatası

Çok basit bir salata tarifi.. Çok sevdiğimden ve sıklıkla yaptığımdan tarifini sizlerlede paylaşmak istedim..

2 Kişilik

MALZEMELER:

• 4 adet kırmızıbiber
• 1 su bardağı kadar yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yk zeytinyağı
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
• Tuz

HAZIRLANIŞI:

1. Kırmızıbiberleri yıkadıktan sonra ocak üzerinde veya fırın ızgarasında közleyin. Közleme işlemi bitip biraz soğumalarını bekledikten sonra kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde dilimleyin.
2. Yoğurda dövülmüş sarımsakları ekleyip kırmızıbiberle karıştırın. Tuzunu ilave edin.
3. Zeytinyağı ve dövülmüş ceviz ile süsleyip servis yapın.