Zeytinyağlı Minik Kabaklar
En sağlıklı sebzelerden biri…
MALZEMELER:
- 10 adet enginar
- 1 büyük boy soğan
- 1 büyük boy havuç (ben eklemedim)
- 1 büyük boy patates
- 1 su bardağı kadar bezelye
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI:
- Tencerede az suyla birlikte yemeklik doğranmış soğanı kavurun ve küp küp doğranmış havuçları soğana ilave edin.
- Enginarları yıkayın ve havuçların üzerine dizin. Üzerlerine limon suyunu, unu ve zeytinyağını gezdirin.
- Küp küp doğranmış patatesleri ve bezelyeleride ekledikten sonra suyu ilave edip basınçlı bir tencerede pişirecekseniz orta ateşte 10 dk pişirin.
- Kapağını açtıktan sonra 2 yemek kaşığı kadar daha zeytinyağı döküp servis tabağına alın. Üzerine dereotu serpip, buzdolabında soğutup servis yapın.
Related posts
En sevdiğim sebzelerden biri enginar, et sevenler bu harcın içerisine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış et ilave edebilirler. Ayrıca enginar bakla ile de çok yakışıyor, hem lezzetli hemde çok faydalı olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. eline sağlık seçil nefis görünüyor.
mükemmel enfes besleyici canlandırıcı şahane bir yemek. enginar :)) şifa kaynağı. ellerine sağlık çok davetkar görünüyor.
Enginar çok severim. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık tatlım.