Annemlerle İftar

Dün akşam annemleri iftara çağırıp ilk iftar soframı kurmuş oldum. Annemin sıcaktan dolayı “çok fazla yemek yapma!” sözlerini dikkate alarak gayet az çeşitli bir sofra kurmuş oldum.
Masamızdakiler;

• İftariyelikler
• Mantarlı, sosisli ve peynirli milföyler

• Sütlü Kabak Çorbası

• Fırında kaşarlı püre
• Mantarlı Tavuk Dolması
• Ezme salata
• Yeşil Salata

ve tatlı olarak Dondurmalı Peynir Tatlısı

Yapmış olduğum böreklerin tariflerini vereceğim Basit ve lezzetli..

Mantarlı & Sosisli Milföyler

Malzemeler:

• 10 adet milföy
• 3 adet sosis
• 1 bardak rende domates
• 300 gr mantar
• 1 küçük soğan

Hazırlanması:

1. Sosisleri dilimleyin ve yağda çok az kavurun. (Kızarıp sert olmasınlar) Domates rendesini ilave edip tuzunu ayarlayıp pişirin. Ocağın altını kapatın bi kenarda bekletin.
2. Mantarları dilimleyin. Soğanı yağda kavurun ve mantarları içine atıp suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ilave edip bir kenarda bekletin.
3. Buzluktan çıkardığınız yumuşamış olan milföyleri biraz elinizle açın ve harçlardan köşelerine koyarak üçgen şekli verin. Fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana dek pişirin.

Avcı Böreği
18 Mayıs 2016

Ada’nın Diş Buğdayı
20 Kasım 2015

Rüzgar’ın 2. Yaş Doğumgünü Partisi
29 Temmuz 2015

Tavada Patatesli Kıymalı Kol Böreği
9 Haziran 2015

Tavada Ispanaklı Börek
8 Haziran 2015

Ada’nın Bebek Mevlüdü
6 Mayıs 2015