Beyti Kebap
İş yorgunluğunu akşamları bir an önce mutfağıma girip bişiylerle oyalanarak üzerimden atmaya çalışıyorum. Sıcak filan dinlemeden bu aralar yemek yapmaya yoğunlaştım. Mutfakla mutlu oluyorum.. terapi gibi..
Bir arkadaşımada geçenlerde, yemek yanına garnitür gibi kullanılacak bu tarifi anlatırken “Kardeşim bu yemeği yaparken tepsiye tavuk yayıp üzerine bu kabaklı karışımı döküyor” dedi. Bende tarife birde patates ekledim. Çok lezzetli bir yemek çıktı ortaya.
Malzemeler:
- Yarım kg tavuk (kalça, pirzola veya göğüs)
- 4 adet orta boy kabak
- 2 adet orta boy patates (arzuya göre)
- 1 paket kremalı mantar çorbası
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kutu krema
Hazırlanışı:
- Kabakların kabuklarını kazıyıp halka halka doğrayın.
- Bir kaseye kremayı dökün. Mantar çorbasını toz halinde ilave edin.
- Kabakları ilave edip harmanlayın. Patateslerinde kabuklarını soyup küp doğrayarak karışıma ilave edin.
- Tavuk etlerini yağlanmış fırın kalıbına dizip üzerine kabak karışımını yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dk önce kaşar rendesi döküp eriyene kadar yeniden fırınlayın, sıcak servis yapın.
Related posts
Çok enfes görünüyor,yeme de yanında yat cinsinden:)
Ellerine sağlık canım.
kokusu buralara kadar geldi ellerinize sağlık sevgiler.
Canım, çok güzel bi yemek olmuş.Ellerine sağlık.öpüyorum.
walla fotoğraf nefis duruyor hem de şu öğlen saatinde:) Ellerine sağlık canım…
mantar olmasa tam benlikmiş canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.