Bu aralar o kadar yoğunum ki, düzenli bir şekilde tarif bile ekleyemiyorum. Ama bu tarifi daha fazla bekletmek istemedim. Lahmacun, genelde herkesin sevdiği bir yemektir. Dışarıda hazır satılanlardan almak yerine bu tarifle evde hazırlayıp ev yapımı lahmacunları gönül rahatlığıyla tüketebiliriz, bol bol 🙂 **Lahmacunları işten gelir gelmez yemeğe yetişsin diye hızlı hızlı hazırlarken hem açmaya üşendim fındık lahmacun oldular…
Kabak, yaz mevsiminin en sevdiğim sebzesidir.. Kızartması, mücveri, dolması.. Bol bol yapılacak yine bu yaz.. Değişik tariflerde deneyeceğim. Bu tarif de yeni denediklerimden.. Sabah kahvaltısınada uyar, beş çayınada.. Hangi sofrada görmek isterseniz o masaya yakışacak bir tarif… Malzemeler: 4 adet kabak 1 çay bardağı kuskus 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı…
Çok önceden tarifini verdiğim Soğanlı Çıtır Börek‘leri anlattığım yazıda, babam çok sevdiği için annemin sık sık yaptığı Semsek Böreğinden bahsetmiştim.. Eşimde artık bir Semsek sever olduğu için ve tarifin arşivde bulunması açısından, Menemenlik hazırladığımız domates / biber konservelerinden biri ile geçen akşam böreği hazırladım. Tarifi, çiğ domates ve biberle hazırlayacağınızı düşünerek anlattım ama benim kullandığım gibi sizde konserve menemenlik kullanırsanız pişmiş olduğu…
Dün akşam yorucu ve yoğun bir günün ardından eve gelip dinlenme hayali kurarken, bir saat içerisinde üç çeşit yemek pişirip, bir de kek çırpıp attım fırına.. Uzun zamandır yapmak için beklettiğim tarifi denemiş oldum böylelikle. Ben keki küçük slikon kalıplarda pişirdim. Bu ölçülerden 5-6 adet muffin çıkıyor. Tarif Lezzet Dergisinden.. Malzemeler: 2 yumurta akı Yarım çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2…
Haftasonu Maşukiye’de kiraz, erik toplayıp domates, biber ve kabak fideleri diktik.. Ama o kadar çok yağmur yağdı ve ben o yağmurda kaldım ki.. Şu an boğazımın ağrımaya başlamasının gelip geçici birşey olmasını umuyorum.. Bu haftaya kahvaltıda, beş çaylarında yapılıp yenebilecek bir tarifle başlayalım istedim.. Malzemeler: 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı un 1 çay bardağı kıyılmış…
Bazıları kahvaltıyı kahvaltı gibi (peynir, zeytin, reçelle) yapmak isterler. Ama bende börek, poğaça, salata, kurabiyeler olsun bayılırım 🙂 Çoğunlukla da öyle hazırlıyorum ve kahvaltı sofrasında bana göre börek mutlaka olmalı.. Ben bu böreği ilk defa o gün misafirlerim kahvaltıya geldiğinde denedim ve herkes çok beğendi. Malzemeler: 250 gr. kıyma Yarım çay bardağı ince bulgur 1 çay bardağı dövülmüş…
En son misafirlerime kurduğum kahvaltı sofrasından krep ve böreğin tarifini paylaşmadığımı sizlerin yazdığı mailler sayesinde farkettim 🙂 Bu hafta onların tarifini verip bitirerek yeni tariflere yer açalım.. Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı süt 2-3 yemek kaşığı un 1 adet kabak 1 çay bardağı dereotu Tuz Hazırlanışı: Kabağı rendeleyip az sıvıyağında yumuşayana dek pişirin. Süt, yumurta…
Bu aralar eşimle işlerimizin yoğunluğu nedeniyle eve normal geliş saatimizden biraz daha geç gelince akşam yemeklerinde çorba ve salata yemeğe karar verdik. Hâl böyle olunca pratik ve devamlı aynı olmasın diye değişik çorbalar pişirmeye özen gösteriyorum. Genelde ölçüyü az tuttuğum için fotoğraflayamadığım çorba tariflerim oldu ama en yakın zamanda siteye eklemek için tekrar pişireceğim! Tarif; Lezzet’ten.. Malzemeler: 1 çay bardağı erişte 1 çay…
Katılan herkese çok Teşekkürler! Random.org tarafından yaptığımız çekilişte Krep ve Gözleme Pişirme Makinesini kazanan takipçim, Serpil hanım oldu. Hediyesini güle güle kullansın, kullandıkça “Yemek Aşkı” nı hatırlasın 🙂
Anneler Günü için kurduğum kahvaltı sofrasında Anneme waffle hazırladım. Hafif olsun diye çilekle yedik ama bence en güzeli Nutella sürüp üzerine muzları çilekleri dilimlemek 🙂 Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı un 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Waffle makinesine kaşıkla döküp kızartın.…