Çörekotlu Kurabiye
Küçüklüğümden beri coco star çikolatasının hayranıyımdır. Çikolata ve hindistan cevizinin uyumu çok hoşuma gider. Bunlar bir kurabiyede birleşse? diye düşününce, birde okullar tatil olunca anneannesine kalmaya gelen Sarp’ımız kakaolu kurabiye isteyince annemin tarif defterinden buluverdik bu tarifi.. Şu zamana kadar hiç denemediğimiz bu kurabiye artık başımızın tacı.. Sarp ile birlikte yaptığımız fotoğraf çekiminden sonrada, süt eşliğinde bitiriverdik tabağı..
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 yumurta sarısı
- Yarım kahve fincanı kakao
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
İç Malzemesi için;
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta akı
Hazırlanışı:
- Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ekleyerek yoğurun.
- İç malzemelerini karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açarak içine hindistan cevizli karışımdan birer tatlı kaşığı koyun. Kapatıp top şekli verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 180 derece fırında üzeri çatlayıncaya kadar pişirin.
Related posts
Çok severim bu kurabiyeyi nefis gözüküyor,elinize sağlık..
Nefis olmuş Seçilciğim margarin 250 gr lık paket lerden mi? Ellerine sağlık sevgiler…
Evet Mineciğim, margarin 250 grlık paket..
İçinden böyle başka birşeyler çıkan kurabiyeleri çok seviyorum:) Ellerinesağlık canım çok güzel ve lezzetli gözüküyorlar:)
ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar acaba fırını önceden mi ısıtacağız yoksa direkt soğuk fırına mı süreceğiz?
Sevgili Papatya, kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.. Sevgiler…
denedim harikakızım çok beğendi
Kabartma tozu ve vanilya kullanilmiyor mu ?
Hayır Sevilay hanım kullanılmıyor..
aldığı kadar un denildiğinde ben hep ayarlayamıyorum ne kadar bu aldığı kadar un
Merhaba Meral hanım,
Şu an kullandığınız malzeme miktarlarını bilmediğim için size tam ölçü veremeyeceğim ancak hamur Kulak memesi yumuşaklığında olacak kadar un eklemeniz yeterli..