Ballı Mısır Gevrekli Kurabiye

Ballı Mısır Gevrekli Kurabiye

Uzun zamandır davet etmek istediğim arkadaşlarımı bu haftasonu çay sofrasına davet ettim ve eskiden olduğu gibi tam bir hafta öncesinden yapılacaklar listesini belirledim.. Güzel bir sofra kurmayı ve tüm belirlediğim tariflerimi yapmayı başarabilirsem önümüzdeki hafta yeni tarifler burada olacak..

Bu haftaya, annemin gün sofrasından kalan bu lezzetli kurabiyelerin tarifi ile başlayalım..

Padişah Salatası

Padişah Salatası

Annemin geçen gün çaya misafirleri vardı. Yapılacaklar listesini elime tutuşturup kontrol etmemi istediğinde, daha önce hiç yemediğimiz tarifleri yazdığını gördüm.

Bende misafirlerime daha önce denemediğim tarifleri ilk defa hazırlamayı seviyorum.. Hiç bir zaman yüzüm kara çıkmadı çok şükür 🙂

Annemde aynı cesareti gösterip daha önce hiç denemediği 6 tarifi hazırlayarak, tüm tabakların silinip süpürülmesini sağladı.

İşin bir diğer güzel kısmı, bana da yayınlanacak bir sürü tarif çıkması oldu 🙂

Arkadaşlarla Kahvaltı Sofrası

Arkadaşlarla Kahvaltı

Bu haftasonu, arkadaşlarımı kahvaltıya davet ettim.. Birkaç ay öncesinde hazırladığım sofralara bakılırsa, bu sofra hamilelik nedeniyle hazırlık aşamalarından dolayı az çeşitli bir sofra oldu ama yinede güzel kurabildim çok şükür 🙂

Kahvaltı sofrasına Kabaklı havuçlu salata, Fırında baharatlı patates, Hellimli ve zeytinli bitta ve tatlı olarak Ayva tatlısı hazırladım. Bitta’nın tarifini bir sonraki yazımda paylaşacağım..

Nane Likörlü Elma Tatlısı

Nane Likörlü Elma Tatlısı

Günler hızla geçip gidiyor.. 4 ayı bitirdik bile.. cinsiyetimizde belli oldu, mavi patiklim geliyor 🙂

Haftasonu da misafirlerim var, mutfağa geri dönüşümü kutlamayı düşünüyorum.. Yeni tarifler, güzel sofralar beni ve sizi bekliyor olacak..

Arada sırada yaptığımız ama sitede hiç tarifi bulunmayan bir tatlıyı pişirdim geçen akşam.. Sapanca’dan alınan mini mini elmalar, nane likörü ile pişip, cam gibi parlayan yeşil bir tatlıya dönüştüler…

Ispanaklı Köfte

Yazılarıma ne kadar ara vermek istemesemde elimde olmayan nedenlerden dolayı bir türlü tarif ekleyemiyorum ama bu yemeği pişirince paylaşmadan geçmek istemedim..

Rahmetli Anneannemin ben küçükken sıkça yaptığı, çok sevilen bu yemeği, annemden aldığım tarifle geçen akşam bende pişirdim.. Ispanak yemenin (yumurtalı ve graten haricinde) çeşitlerini arayınca ve buzluk temizliğine giriştiğim bir anda elime geçen bulgur köftelerini görünce ilk aklımda bu yemek belirdi ve iyi ki de belirmiş dedim..

Mutlaka denenmesi gereken ve arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp yendiğinde çok daha lezzetli olan bir yemek bu..