Bal Badem Tatlısı

Sitedeki, irmikli hafif şekerpare, şerbetli tatlılar arasında en sevdiklerimden.. Bu tatlının tadını da ona çok benzettim ve çok beğendim..

Birde ufak bir not; tatlı soğuk, şerbet sıcak olacak..

Malzemeler:

• 250 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 3-4 su bardağı un
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık veya badem
• 1 su bardağı irmik

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. İrmik haricinde tüm malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Tezgah üzerine alıp hamuru uzun silindir şeklinde uzatın.
2. Tezgah üzerine irmiği yayıp üzerinde hamuru yuvarlayın ve her tarafına irmik bulaşmasını sağlayın.
3. İki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin ve 160 derecede hafif pembeleşinceye dek pişirin.
4. Bir tencerede şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın.
5. Fırından çıkarıp soğuttuğunuz bal badem tatlısının üzerine sıcak şerbeti döküp tatlının çekmesini bekledikten sonra soğutup servis yapın.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
26 Ağustos 2015

Duduve
20 Haziran 2015

Ballı Kule
28 Mayıs 2015

Sultan Lokumu
25 Mayıs 2015

Yassı Kadayıf Tatlısı
22 Mayıs 2014

Kıbrıs Tatlısı
9 Ocak 2014