Çörekotlu Kurabiye
Günler yoğun geçiyor.. İş, ev, çocuk.. çok hareketli her şey 🙂
Rüzgar emekleme döneminde.. Yerlerini kimseye değiştirtmediğim, hep kendi zevkime göre konumlandırdığım tüm eşyalarımın yerlerini oğlum için değiştirip ortaya rahat bir ortam açtık 🙂
Bir yandan, yeni açılan sayfam Parti Aşkı için çalışmalar yaparken, bir yandan da mutfakta yeni denemeler devam ediyor..
Çayın yanı boş kalmasın diye hazırladığım bu kurabiyeler o an elimde olan malzemelerle benim uydurduğum bir tarif, pek de lezzetli ve çok pratik..
ve halen katılmadıysanız, Parti Aşkı sayfasında ki çekilişe katılmak için; www.partiaski.com a tıklayın 🙂
Malzemeler:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 adet yumurta akı
- 4 adet kuru incir
- 4 adet kuru kayısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
- İncir ve kayısıları küp küp doğrayın.
- Bir kasede Hindistan cevizi, toz şeker ve yumurta akını kaşıkla iyice karıştırarak birbirine yedirin.
- Kuru meyveleri ilave edin.
- Elinizle parçalar koparıp yuvarlak kurabiyeler yapın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine hafif bastırın.
- 170 derece fırında kızarana dek pişirip soğuyunca servis yapın.
Related posts
Kolay gelsin,ellerine sağlık.