Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Kadayıfın her çeşidini oldum olası çok sevmişimdir.. Bu yassı kadayıf da onlardan biri..
Yapımı oldukça basit ve soğuk yenildiğinde tadına doyamıyorum..
Malzemeler:
- Yarım kg. yassı kadayıf
- 2 bardak süt
- 2 adet yumurta
Şerbet için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Kızartmak için:
- Ayçiçek yağı
Üzeri için:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
- Şerbet için şekeri ve suyu kaynatıp soğutun.
- Derin bir kaseye sütü koyup içine yassı kadayıfları teker teker atın ve alt üst ederek sütü çekmesini sağlayın ve bir dk. beklettikten sonra bir tabağa alın.
- Başka bir yerde yumurtayı çırpın ve yağı kızdırın.
- Sütle ıslatılan yassı kadayıfları yumurtaya bulayıp kızgın yağa atarak önlü arkalı kızartın.
- Kızarttığınız kadayıfları anında soğuk şerbetin içine atıp 1-2 dk şerbeti çekmesini bekleyip servis tabağına alın.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine ceviz serperek servis edin.
Related posts
Hiç tatmadığım bir tatlı. Güzel bir görüntüsü var, denemeyi istiyorum ben de. Ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık,afiyet olsun.
Merhabalar tatlinizin görüntüsü harika..Kullandiginiz yassi kadayif nerelerde satilir.Bilgilendirirseniz sevinirim .Ellerinize saglik
Merhaba,
Bazı yufkacılarda veya marketlerde bulabilirsiniz..
Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Bayramın ailece sağlıkla, huzurla geçmesi dileğiyle,
Sevgiyle kal..