Tuzlu Pankek
Geçen hafta kahvaltıya gelen misafirlerime hazırladığım Kabaklı Kaygana çok beğenilmişti.. Kabağın her türlü yemeğini sever biri olarak bende tadına bayıldım..
Hepsinin büyüklüğü aynı boy olsun güzel görünsün diye geçen günlerde aldığım pancake tavasında yaptım 🙂
Malzemeler:
- 4 adet kabak
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- Yarım su bardağı ince kıyılmış dereotu
- Yaklaşık 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Kabakları iyice yıkadıktan sonra kabuklu hali ile rendenin iri tarafı ile rendeleyin ve biraz tuz ekleyerek sıkarak çıkan suyunu süzün.
- Büyük bir kaseye kabakları alıp, peyniri, yumurtaları, tuzu, karabiberi, süt, zeytinyağı, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Teflon tavaya harçtan bir kaşık koyup önlü arkalı pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
Related posts
Elinize saglik. Ben birebir ayni malzemelerle mucver yapiyorum:) Tavaniz bu isler icin harika. Nereden edinebiliriz?