Çilekli, Beyaz Çikolatalı ve Negrolu Dondurma
Evde dondurma yapımında yeni denemem.. Şeftalili ve Kayısılı yaptım..
Sıcakta fotoğrafını çekmek çok zor olsa da, çekimden sonra yemek çok kolay oldu 🙂
Malzemeler:
- 500 ml süt
- Yarım su bardağı krema
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 2 adet şeftali
- 6-7 adet kayısı
Hazırlanışı:
- Süt, krema, toz şeker, pirinç unu, buğday nişastası ve vanilyayı bir tencereye alıp hafif kaynayıncaya kadar karıştırıp ocaktan alın.
- İçerisine rondodan geçirdiğiniz şeftali püresini ilave edip ılınmasını bekleyin.
- Buzlukta dondurduğunuz dondurma makinesinin haznesini çıkarıp fişe makineyi takın. Ilınan harcı içine koyup çalıştırın. 20. dakikasında kıvam almaya başladığında zar şeklinde doğradığınız kayısıları kapağından ilave edin. 2-3 dakikada bu şekilde karıştırdıktan sonra dondurmanız hazır!
Eğer dondurma makineniz yok ise;
- Cam bir kaba ılınan harcı döküp buzluğa koyun. Her yarım saatte bir buzluktan çıkarıp çatalla kenarlarından alarak karıştırın. (Kristalleşip yediğiniz zaman ağzınıza buz gelmemesi için)
- İstediğiniz kıvamı aldığı zaman servis edebilirsiniz.
Related posts
