Kahvaltı Salatası
Bu salatayı geçen akşam iftarımızı kahvaltı ile yaptığımız zaman hazırlamıştım. Ben servis tabağına aktarıp resmini çektikten sonra ablam içine dövülmüş cevizde ekleyip karıştırdı.
Cacıklı Ayran
Cuma akşamı iftarımızı yemek yerine kahvaltı ederek yaptık. Ablam muhteşem Kakaolu ve Damla Çikolatalı Pankek’i ni hazırlarken bende bir Kahvaltı salatası hazırladım.
Kuru Çaylı Kurabiye
Havaların sıcak olmasına birde işyerinden geç çıkıyor olmam eklenince iftara bile tam anlamıyla hazırlık yapamıyorum. Sağolsun, annem her akşam yemeğe davet ediyor, bende yakın olmamızın avantajını yaşıyorum. Ablamda yeğenlerimle birlikte anneme kalmaya geldiğinden, iftarlarımız kalabalık ve bol sohbetli geçiyor. Cumartesi günü; ablamla birlikte mutfağa girip akşamına annemler için bir iftar sofrası kurmayı planladık. Kısmetse önümüzdeki hafta bol tarifli geçecek..
Armutlu & Cevizli Muffin
Hep sık sık yazacağım tarifleri güncelleyeceğim diyorum ama bir türlü sözümü yerine getiremiyorum. Artık ramazanda geldi. İftara ne pişireceğim? diye düşünenlere fikirler sunmak gerek.
…..
Ev Yapımı Şeftali Suyu
Dışarıda hazır satılan meyve sularını eskiden çok fazla tüketirdim ama artık evde özellikle yaz mevsiminde türlü türlü taze meyvelerle meyve suları hazırlıyorum..
İznik / Köfteci Yusuf
Bugün ki yazımda; gezip görüp beğendiğim birde pek lezzetli bir köfte yediğim bir şehri; İznik gezimi paylaşıyorum sizlerle..
Şeftalili İrmik Tatlısı
Haftasonu teyzemler yemeğe geldiğinde onlara bu tatlıyı hazırladım. Çoğunlukla zeytinyağlı yemeklerden oluşan menüme bu tatlı hafif tadı ile çok uyum sağladı. Yaza çok uygun bir pasta. Farklı meyvelerlede yapılabilir. Çilek, vişne, muz, kayısı.. vb..
Vanilyalı ve Çikolatalı Milkshake
Bu aralar canım yemek yapmak istemiyor. Dün akşam misafirim vardı bilindik tariflerden yemekler yaptım ama değişik bir tatlı hazırladım. Tarifini bu hafta vereceğim. İnşallah eski isteğim gelirse mutfağa girip tarifler çıkarabilirim.
Haftasonu kışlık malzemelere yer açmak için buzluğu temizlerken yer kaplamasın yensinde kutusu atılsın diye dondurmayı dışarı çıkardım biraz eridikten sonra yemek yerine sütle karıştırıp Milkshake yapmak istedim. Küçükken dışarıda ne çok içerdim. o günlerim aklıma geldi.. ve hazırladığım Milkshake’im dışarıda satılanlar gibi oldu.
Nişastalı Kek
Geçenlerde Nişastalı Kurabiye tarifini yazarken aklıma bu kek gelmişti, ne zamandır yapmadık demiştim kendi kendime. Geçen haftadan beride değişik bir kek yapma planları kuruyordum. Özellikle taze meyvelerden biri ile değişik bir tarif deneyecektim ama yeğenler gelince onlarında çok sevdiği Nişastalı Keki yaptım. Puf puf yumuşacık bir kek. Denenmesi gereken bir tarif..
