Damla sakızının kokusunu, tadını hep sevmişimdir.. Bu cheesecake tarifinede o kadar hafif ve güzel bir tat vermiş ki.. Ablam, Maşukiye’ye giderken benim böreğimin yanına bir tatlı olsun diye yapıp bu güzel lezzeti getirdi..
Details
Haftasonu Maşukiye’deydik.. Günü birlik Adapazarı gezisi gerçekleştirdik. Babam, bizi 1912’de kurulmuş olan ve Adapazarı’nın en meşhur köftecisi olan yere, Meşhur Köfteci Mustafa’nın yerine götürdü..
Details
Beni tanıyanlar, makarnanın benim için vazgeçilmez bir tutku olduğunu bilirler… Peynirli, kıymalı, sosisli gibi bilinen tariflerin dışında değişik malzemeler ile yapılan tarifleri ilerleyen günlerde inşallah sırayla buradan paylaşacağım sizlerle..
Bugün ki tarifimiz, kıymalı makarna yapma isteğiyle başlayan ama fırın makarnaya döndürüp olayın içine birde yufka eklememle ortaya çıkan değişik ve beğendiğimiz bir tarif…
Herkese İyi Haftasonları…
Details
Bu tarifi teyzemden öğrenmiştim, en son geçen haftasonu pazar kahvaltısına pişirdim.. Teyzem börekleri önce suya batırıp ardından galeta ununa bulayarak fırında pişiriyor ama ben farklı bir şekilde fırınladım.
Details
Mercimek Köftesi, Annemin yaptığı güzel yemeklerden sadece biri.. Resimdeki köfte, haftasonu teyze sofrasından ama tarifini annemin anlatımı ile sizlere aktarıyorum ve ben bu köfteyi sıcak hali ile yemeğe bayılıyorum..
Details
Haftasonu güzel bir olay nedeni ile teyzemdeydik.. Misafirlerine ne hazırlayacağı konusunda plan yaparken bende menüye bir salata ile katılmayı teklif ettim.. Öncesinde yoğurtlu bir salata yapmak istiyordum ama anneme de danışınca aklımıza bu salata geldi.. buyrun tarifi..
Details
Herkese İyi Haftalar ve Hayırlı Kandiller…
Haftasonu, yoğun ve bir o kadar da yeni tarifler deneyerek geçti..
Bu salatayı yapmadan önce internette biraz araştırdım.. pita ekmek içine konup yoğurtla birlikte yendiği yazıyordu. Her ne kadar yanına yoğurt koysamda, biz sade olarak tükettik ve tadını çok sevdik..
Details
Bugünlerde, bilindik yemekleri ve tatlıları yapmaktansa, farklı tarifler uygulamak farklı tatlar yakalamak peşindeyim.. Bu tarif de onlardan biri.. Creme olé poşetinin arkasında görünce içindeki malzemelerden karışık ve ilginç bir tat yakalayacağımı düşünmüştüm ki haksızda çıkmadım.. Yoğurdun ve tahinin tatlıya vermiş olduğu lezzet değişik bir tat…
Orjinal tarifte kakaolu bisküvi var ama ben evdeki damla çikolatalardan kullandım..
İyi haftasonları.. Pazartesi görüşmek dileğiyle…
Details
