Haftasonu kahvaltıda omlet yapmak için kırdığım yumurtaları aklıma gelen yeşillik ekleme fikriyle birden krebe döndürdüm.
Sıcakken içine labne veya yağlı beyaz peynir sürmenizi tavsiye ederim…
Kalpli kanapede ablamın ellerinden… Pazar günü yeğenim Sarp’ın doğumgünü için ablamdaydık. 6 yaşını bitirdi.. Çok güzel bir soframız vardı.. Tarifleri bu hafta sizlerle paylaşacağım ama önce sofradaki en cici görünümlü kalpli kanepeleri paylaşıyorum..
Details
Geçen haftasonu, benim misafirimin olduğu akşam aynı zamanda bize çok yakın oturan yengeminde misafiri vardı. Onlara tatlı olarak bu profiterolden yapmış. Kocaman bir kaseye koyup resmini çekmem için bana gönderdi.
Keşke tatlıların sadece resmini çekmekle yetinebilsem. Ama maalesef her fotoğraflama aşaması elime bir kaşık almamla devam ediyor..
Herkese İyi Haftasonları…
Details
Haftasonu gelen misafirlerimize arpa şehriye pilavı ile bu yemekten ikram ettim. Bu köftenin, çanak şekli verilerek içine püre doldurulmuş haline Hasanpaşa köftesi denmiş, bu şekilde olanınada Püreli Tepsi Köftesi ismini verdim..
Details
İstanbul’da pek çok şubesi bulunan meşhur bir muhallebici var.. Birde kendi ismi ile muhallebisi.. ama birkaç ismi daha bilinir.. bazıları prenses tatlısı der, bazıları soslu muhallebi..
Haftasonu gelen arkadaşlarımıza yemek sonrası bu tatlıyı yapmıştım. Çok beğenildi..
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim, tadı muhteşem!
Details
Çeşit çeşit börekler var ama her zaman sigara böreğinin yeri bir başka.. Hazırlamasıda diğerlerine nazaran daha kolay.. Hatta bazen bolca sarıp buzluğa bile koyuyorum, acil misafirler için iyi oluyor.
Peynir & Maydanoz karışımından başka birde kıymalı iç hazırladık.. hafif acılı.. çıtır çıtır..
Details
Eşimle birlikte aynı kurumda çalışınca ortak arkadaşlarımız çok oluyor haliyle.. Cumartesi akşamı yemeğe arkadaşlarımızdan birini ve sevgili eşini ağırladık. Masayı her ne kadar görüntüleyemesemde yemekler ve özellikle kahve yanına yenen tatlı için güzel yorumlar alınca çok mutlu oldum.
Soframızdaki yemekleri ve tarifleri bu haftaiçi eklemeye çalışacağım ama öncelikle ilk kez denediğim ve bir fincan çay ile mükemmel ikili oluşturan mis gibi limon aromalı kurabiye tarifimle yeni haftaya başlayalım..
Details
Kıymalı yemeğini yada zeytinyağlısını yapmaktan sıkıldıysanız, evdeki pırasalar nasıl değerlendirilir? Herhangi bir hamurişinin içinde kullanmak en iyi alternatif bence..
Bu tarifte ister ekmek hamuru ister PİŞİ tarifindeki hamuru kullanabilirsiniz.
Details
