Limonlu Haşhaşlı Beyaz Çikolata Soslu Kek
İzmir’den tatil dönüşünde ablama uğrayıp yol yorgunluğunun üzerine çay yanında keyifle yediğimiz bu kekler, inanılmaz güzeldi.
DetailsArpa Şehriye Salatası
İşten eve koştura koştura gelmişseniz yapacak pratik bir yemek ararsınız. Buzluğu açtığınızda önceden hazırlayıp dondurduğunuz köfteleri bulunca sevinir ama yanına daha doyurucu tutması için ne yapılabilir diye düşünürsünüz. O an pilav yada makarna yapmayı düşünürken en azından sağlıklı olsun diye içinde salata malzemeleride olsun dersiniz. Birden aklınıza bu salata gelir ve iç malzemelerini kesip doğrarken, şehriye haşlanır bir yandan da köfteleriniz kızarır. 15 dk içerisinde mükellef bir sofra kurmuş olursunuz.
DetailsFırın Mücver
Kabak mücverinin en hafif olan şekli..
Yağda kızartmaktansa fırında yapmayı tercih ediyorum. Daha sağlıklı ve lezzetli.
DetailsZeytinyağlı Barbunya
Yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden… MALZEMELER: 3 su bardağı barbunya 1 su bardağı rende domates 1 tk biber salçası 1 orta boy soğan 1 havuç 1 patates Tuz Su 1 tk sıvı yağ 1 tk zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Soğanlar rendelenir ve yağda kavrulur. Ardından dilimlenmiş havuç ve patatesler eklenir kavrulmaya devam edilir. Salça ve domates rendesi ilave…
Details
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk (Tang Su Yuk)
Geçen yaz gittiğimiz otelin Çin Alacarte restaurantında ilk defa uzakdoğu mutfağının tadına bakmıştım ve oldukça beğenmiştim. Çin mantısı, çin böreği, kajulu tavuk.. Bunlar en kısa zamanda öğrenip uygulamak istediğim yemekler arasında yerlerini aldı. Ama önce bu tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle..
DetailsKonya Gezisi, Konya Usulü Hoşmerim
Haftasonu gerçekleştirdiğimiz Konya gezimizden yeni tatlar ve görmediğim yerleri görmenin mutluluğu içinde döndüm. Etli ekmek, fırın kebabı, bamya çorbası, bıçak arası.. herbiri birbirinden güzel Konya yemekleri..
Details
Kremalı Domates Çorbası
Bizim evin favori çorbası. Kıtır ekmekli, rende kaşar peynirli, incecik kıyılmış maydanoz yada bir avuç şehriye ile birlikte.. her çeşidi çok güzel.. çok lezzetli..
Details